Von der traditionellen Zwieback-Herstellung bis zum Teffmehl: 3 PAULY begleitet seit fast 90 Jahren Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeiten. Die deutsche Marke für glutenfreie Bio-Lebensmittel ist im Bio-Fachhandel und in Reformhäusern fest verankert – dank eines konsequenten Fokus auf Verträglichkeit und Transparenz.
Von den Pauly-Brüdern zur Glutenfrei-Spezialisierung
Die Geschichte beginnt 1934: Heinrich Clement, Theo und Ferdinand Pauly gründen in Friedrichsdorf im Taunus eine Keksfabrik. Schon früh entstehen Zwieback, Kekse und Gebäcke für Diabetiker – der Beginn einer langen Spezialisierung.
1965 finden die Produkte ihren Weg in die deutschen Reformhäuser. 1971 zieht die Produktion nach Dreihausen bei Marburg um. Im Jahr 2000 erwirbt das Traditionsunternehmen Haus Rabenhorst, bekannter Hersteller von Frucht- und Gemüsesäften für Reformhaus und Naturkosthandel, die Markenrechte.
Übernahme durch die Liebhart-Gruppe
Zum 1. Januar 2020 übernahm die vitana Gesunde Ernährung GmbH aus Detmold, Teil der Liebhart-Gruppe, die Marke 3 PAULY. Vitana wurde 1988 gegründet und ist auf Bio-Premium-Produkte spezialisiert, etwa Fruchtschnitten und Fruchtriegel ohne Industriezucker.
Klare Kennzeichnung für Allergiker
3 PAULY setzt auf ein Punktesystem und farbige Balken auf den Verpackungen. Auf einen Blick erkennen Kundinnen und Kunden, ob ein Produkt glutenfrei, laktosefrei, hefefrei, fructosearm, ballaststoffreich oder Vollkorn ist – ergänzt durch eine Liste bewusst weggelassener Hauptallergene.
Ein vollständiges glutenfreies Sortiment
Das Sortiment umfasst über 70 Artikel: Brote, glutenfreie Mehle, Gebäck, Snacks, Müslis und Teigwaren. Verarbeitet werden von Natur aus glutenfreie Rohstoffe wie Reis, Teff, Mais, Hirse oder Buchweizen.
- Brote und Knusperbrote (Amaranth, Teff)
- Mehle und Backmischungen
- Teigwaren aus Mais und Kichererbsen
- Kekse, Waffeln und herzhafte Snacks
- Paniermehl und Müslis
Die Marke verzichtet auf künstliche Aromen, Farb- und Konservierungsstoffe sowie Geschmacksverstärker. Viele Produkte sind zusätzlich laktose-, soja-, nuss- oder sesamfrei – ein Vorteil für Menschen mit mehreren Unverträglichkeiten.
Bio-Zertifizierungen und Engagement
Ein Teil des Sortiments trägt das EU-Bio-Siegel mit Zutaten aus ökologischem Landbau. Mehrere Produkte sind vegan. Die Herstellung folgt einem HACCP-Konzept vom Rohstoff bis zum Endprodukt, und viele Artikel erfüllen die Anforderungen der EU-Glutenfrei-Verordnung.
Für den Schweizer Bio-Fachhandel deckt 3 PAULY ein klares Segment ab: Kundinnen und Kunden, die glutenfreie und allergenarme Produkte suchen. In der Schweiz wird die Marke von Phag vertrieben und ergänzt das Angebot für Zöliakie-Betroffene und Menschen mit Unverträglichkeiten.
Häufige Fragen
Wo kann man 3 PAULY Produkte in der Schweiz kaufen?
3 PAULY Produkte sind im Schweizer Bio-Fachhandel erhältlich, insbesondere in unabhängigen Bioläden und auf glutenfreie Ernährung spezialisierten Geschäften. Die Marke wird in der Schweiz über einen Bio-Grosshändler vertrieben, der diese Fachgeschäfte beliefert.
Sind 3 PAULY Produkte bio und vegan?
Ein Teil des 3 PAULY Sortiments trägt das EU-Bio-Siegel mit Zutaten aus ökologischem Landbau. Viele Artikel sind zudem vegan. Allerdings sind nicht alle Produkte bio-zertifiziert: Die Kennzeichnung sollte für jedes Produkt einzeln geprüft werden.
Wer stellt die Marke 3 PAULY her?
Seit dem 1. Januar 2020 gehört die Marke 3 PAULY zur vitana Gesunde Ernährung GmbH in Detmold, die Teil der Liebhart-Gruppe ist. 1934 von den Pauly-Brüdern gegründet, gehörte die Marke zuvor ab dem Jahr 2000 zur Haus Rabenhorst Gruppe.