Tex-Mex-Spezialitäten aus biologischem Anbau: Die Acapulco-Produkte bringen die Aromen der mexikanischen Küche in den Bio-Fachhandel. Die Marke ist die Bio-Linie des belgischen Unternehmens Poco Loco, eines europäischen Spezialisten für Tex-Mex-Produkte.
Die Ursprünge: Poco Loco und die Tex-Mex-Küche
Die Geschichte beginnt 1994 mit der Gründung von Poco Loco in Roeselare in Westflandern. Gerard De Brabandere entdeckte die Tex-Mex-Küche während eines Aufenthalts in den USA. Zurück in Belgien gewann er Patrick Maselis, Maisspezialist und Inhaber einer Mühle, für das Projekt.
Die ersten Tortillachips entstanden 1995 in einer alten Garage in Roeselare. Das Sortiment wurde rasch um Tortilla-Wraps und Taco-Schalen erweitert.
Ein Sortiment an Bio-Tex-Mex-Snacks
Die Acapulco-Linie umfasst die biologisch zertifizierten Produkte von Poco Loco. Dazu gehören vor allem:
- Mais-Tortillachips (natur und gewürzt: Paprika, Chili, Zwiebel)
- Tortilla-Wraps aus Weizen
- Salsa-Saucen und Dips
Die Tortillachips werden aus einem Teig auf Maismehlbasis hergestellt, geröstet, frittiert und gewürzt. Die Wraps aus Weizenmehl, Wasser und Rapsöl eignen sich als Grundlage für Burritos, Fajitas und Quesadillas.
Zertifizierungen und Engagement
Die biologischen Acapulco-Produkte werden von der belgischen Kontrollstelle BE-BIO-02 zertifiziert. Mehrere Produkte der Linie sind vegan, ohne tierische Zutaten, und einzelne Salsas werden ohne Zuckerzusatz angeboten. Die Rezepturen setzen auf Zutaten aus biologischem Anbau, ohne zugesetzte Aromen oder Farbstoffe.
Vom belgischen Hersteller zur Paulig-Gruppe
Seit 2010 gehört Poco Loco zum finnischen Lebensmittelkonzern Paulig. Die Produktion bleibt in Roeselare konzentriert, einem der grössten europäischen Standorte für Tex-Mex-Produkte. Das Unternehmen fertigt seine Marke Poco Loco, die Marke Santa Maria sowie Handelsmarken.
Acapulco im Schweizer Bio-Sortiment
Die Acapulco-Linie richtet sich an Bioläden, die ein zertifiziertes Apéro- und Weltküche-Sortiment anbieten möchten. Chips, Wraps und Salsas ergänzen ein Angebot an Snacks und geselligen Mahlzeiten. Diese Produkte werden in der Schweiz über den Bio-Fachhandel vertrieben, unter anderem durch den Grosshändler Phag.
Häufige Fragen
Wo kann man Acapulco-Produkte in der Schweiz kaufen?
Die Acapulco-Produkte sind im Schweizer Bio-Fachhandel erhältlich, insbesondere in unabhängigen Bioläden. Diese Bio-Tex-Mex-Linie wird über spezialisierte Bio-Grosshändler an den Detailhandel geliefert. Tortillachips, Wraps und Salsas finden sich in der Apéro- und Weltküche-Abteilung der Bio-Verkaufsstellen.
Sind die Acapulco-Produkte vegan?
Mehrere Produkte der Acapulco-Linie sind vegan, ohne tierische Zutaten, etwa die Mais-Tortillachips und einzelne Salsas. Die Rezepturen auf Basis von Mais, Weizen und Pflanzenöl eignen sich dafür. Die Etiketten der einzelnen Produkte sollten dennoch geprüft werden, da gewürzte Varianten abweichen können.
Wer stellt die Marke Acapulco her?
Acapulco ist die Bio-Linie des belgischen Unternehmens Poco Loco mit Sitz in Roeselare in Westflandern, gegründet 1994. Als europäischer Spezialist für Tex-Mex-Produkte gehört Poco Loco seit 2010 zum finnischen Lebensmittelkonzern Paulig. Die Produktion ist an den Standorten in Roeselare konzentriert.