Von den Lupinenfeldern der Pfalz bis ins Kühlregal des Biofachhandels: Die Marke Alberts entwickelt vegane Fleischalternativen aus einer regional angebauten Hülsenfrucht. Hinter der Marke steht die purvegan GmbH mit Sitz in Ramsen in Rheinland-Pfalz.
Vom Tofuhaus zur Lupinenmarke
Das Ursprungsunternehmen wurde 1983 als Tofu-Hersteller in Tiefenthal gegründet, wechselte nach Lautersheim und siedelte 2008 nach Ramsen über. Der Name Alberts geht auf den Firmengründer Albert Hess zurück, einen Bio- und Tofupionier. 2013 gründeten die heutigen Geschäftsführer Hermann Krämer und Alexander Bauer die purvegan GmbH, die ihre Produkte unter der Marke Alberts vertreibt und den Schwerpunkt auf Lupinen legte.
Lupine als regionale Eiweisspflanze
Die Lupine steht im Mittelpunkt der Philosophie von Alberts. Die Hülsenfrucht gilt dem Unternehmen als eine der ökologisch nachhaltigsten Eiweisspflanzen Europas: robust im Anbau, reich an Ballaststoffen und ungesättigten Fettsäuren. Die verwendeten Lupinen stammen von Öko-Landwirten aus der Region, was kurze Wege zwischen Anbau und Verarbeitung sichert. Als gentechnikfreie Alternative zu Soja setzt Alberts konsequent auf heimische Süsslupinen.
Ein Sortiment veganer Fleischalternativen
Das Sortiment umfasst eine breite Palette mit vertrauten Bezeichnungen: Rostbratwurst, Schnitzel, Burger, Steaks, Filet, Geschnetzeltes, Gyros und Vrikadelle. Dazu kommen Tofu (natur, geräuchert), Tempeh sowie vegane Aufschnitte und Brotaufstriche. Entwickelt wurde zudem eine fermentierte Lupinensauce als Alternative zu Sojasauce. Die Produkte werden ohne Hefeextrakte und ohne Palmöl hergestellt.
Bio-Zertifizierung und EcoVeg-Engagement
Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Alberts ist Träger des EcoVeg-Siegels, des ersten unabhängig kontrollierten Gütesiegels für vegane Lebensmittel in Bio-Qualität, das nur in Verbindung mit einem gültigen EU-Bio-Label verwendet werden darf. Das Unternehmen beteiligt sich seit Jahren an der Forschung zu Anbau und Verarbeitung von Lupinen und wurde mehrfach mit dem Forschungssiegel des Stifterverbandes für die deutsche Wissenschaft ausgezeichnet.
Eine Marke für den Schweizer Biofachhandel
Mit ihrer charakteristischen rosa Verpackung sind die Lupinenprodukte von Alberts im Biofachhandel fest etabliert. Die Marke richtet sich an Biomärkte, die regionale, sojafreie und bio-zertifizierte vegane Alternativen suchen. In der Schweiz wird sie unter anderem von Phag vertrieben und ergänzt das Angebot für Kundschaft, die auf regionale Herkunft und Bio-Qualität achtet.
Häufige Fragen
Wo kann man Alberts-Produkte in der Schweiz kaufen?
Die Produkte von Alberts werden in der Schweiz über den Biofachhandel vertrieben, also über unabhängige Biomärkte und Bio-Supermärkte. Diese beziehen ihre Ware von Bio-Grosshändlern wie Phag. Die gekühlten Lupinenprodukte, Tofu und veganen Aufschnitte sind je nach Sortiment des jeweiligen Geschäfts erhältlich.
Wer stellt die Marke Alberts her?
Die Marke Alberts wird von der purvegan GmbH mit Sitz in Ramsen in Rheinland-Pfalz (Deutschland) hergestellt. Der Name geht auf den ursprünglichen Firmengründer Albert Hess zurück, einen Tofu-Pionier. Die purvegan GmbH wurde 2013 von Hermann Krämer und Alexander Bauer gegründet.
Sind Alberts-Produkte vegan und bio-zertifiziert?
Ja. Alle Alberts-Produkte sind vegan und stammen aus kontrolliert biologischem Anbau, ohne Zutaten tierischen Ursprungs. Die Marke trägt das EcoVeg-Siegel, das vegane Lebensmittel in Bio-Qualität zertifiziert. Einige Lupinenprodukte sind zudem glutenfrei; die Details finden sich auf der jeweiligen Verpackung.