Alkoholfreie Bio-Getränke: der Sommertrend 2026

Der Sommer ist die Saison der Aperitifs – und 2026 immer häufiger alkoholfrei. Getragen von einem bewussteren Konsum entwickelt sich das Segment alkoholfreier Getränke zu einem der dynamischsten im Fachhandel. Für Bioläden ist das eine Sommerchance, die man nicht verpassen sollte.

Alkoholfrei – ein stabiler Trend in der Schweiz

Die Zahlen des Schweizer Brauerei-Verbands sprechen für sich: Während der gesamte Biermarkt um 1,8 Prozent zurückgeht, legt das alkoholfreie Bier um 13 Prozent zu und macht inzwischen 7,6 Prozent der in der Schweiz verkauften Biere aus. Der Pro-Kopf-Alkoholkonsum sinkt, die Nachfrage nach geschmackvollen alkoholfreien Getränken steigt – besonders bei jungen Erwachsenen.

Dieser Trend geht über das Bier hinaus. Aperitifs, Secco, Mousseux und alkoholfreie Cocktails überzeugen eine Kundschaft, die das Ritual des Aperitifs ohne die Nachteile des Alkohols geniessen will.

Die alkoholfreien Bio-Aperitifs und -Biere von Riegel Bioweine, Voelkel BioZisch, Now und Neumarkter Lammsbräu

Als anerkannter Spezialist für Bio-Wein hat Riegel Bioweine ein alkoholfreies Sortiment entwickelt, das genau diesen Trend bedient. Schonend entalkoholisierte Mousseux und Secco bewahren das Aroma und bieten eine echte festliche Alternative. Ideal für Läden, die ihr Sommer-Getränkeregal mit hochwertigen Produkten ergänzen wollen. Geniessen Sie diesen Sommer auch die erfrischenden Bio-Limonaden von Voelkel BioZisch und Now sowie die alkoholfreien Bio-Biere von Neumarkter Lammsbräu an.

Ein Sommer-Getränkeregal, das verkauft

Für den Fachhandel kommt es auf ein klares, attraktives Angebot an:

• Alkoholfreie Aperitifs und Mousseux, prominent platziert im Sommerregal.
• Eine Auswahl alkoholfreier Biere im Einklang mit dem Trend.
• Ergänzende Erfrischungen (Limonaden, Eistee, Kombucha) für einen grösseren Warenkorb.

Gut inszeniert bedient dieses Regal eine echte Nachfrage und hebt den Fachhandel vom Grossverteiler ab.

Ihr Sommersortiment mit PHAG

Als Bio-Grosshandel bietet PHAG Zugang zu einer breiten Auswahl alkoholfreier Getränke, darunter die Aperitifs von Riegel Bioweine, Voelkel BioZisch, Now und Biere von Neumarkter Lammsbräu, für ein erfolgreiches Sommerregal.

Häufige Fragen

Wächst alkoholfreies Bier in der Schweiz wirklich?

Ja. Laut Schweizer Brauerei-Verband stieg der Konsum zwischen 2024 und 2025 um 13 Prozent und macht 7,6 Prozent der verkauften Biere aus – während der Gesamtmarkt zurückgeht.

Welche alkoholfreien Getränke eignen sich für den Bioladen?

Alkoholfreie Aperitifs und Mousseux, alkoholfreie Biere sowie Erfrischungen (Limonaden, Eistee, Kombucha) ergeben ein vollständiges, attraktives Sommerregal.

Bereiten Sie Ihr Sommer-Getränkeregal vor. Kontaktieren Sie PHAG und entdecken Sie das alkoholfreie Sortiment.