Mit einem Sortiment von rund 150 Bio-Molkereiprodukten ist Andechser Natur die Marke einer der grössten Bio-Molkereien Europas. Diese Marke für Bio-Molkereiprodukte stützt sich auf ein familiäres Handwerk, das über mehrere Generationen weitergegeben wurde.
Von der Dorfkäserei zur Bio-Molkerei
Die Urgrosseltern der heutigen Familie Scheitz gründeten 1908 eine Käserei in Erling bei Andechs. 1976 baute Georg M. Scheitz, Landwirt und Molkereimeister, den Betrieb zu einer Molkerei aus. Vier Jahre später, 1980, wurde hier erstmals Milch aus ökologischer Landwirtschaft verarbeitet. 1981 setzte das Unternehmen als erstes in Deutschland die pfandfreie braune Mehrwegflasche für Milch durch.
Vollständige Umstellung auf Bio
Seit 2009 verarbeitet die Molkerei unter der Leitung von Barbara Scheitz, die 2003 die Geschäftsführung übernahm, ausschliesslich Bio-Milch, die unter dem Namen Andechser Natur vermarktet wird. Das Credo der Marke, "Natürliches natürlich belassen", prägt eine Herstellung ohne künstliche Zusatzstoffe, ohne Aromen und ohne gentechnisch veränderte Substanzen.
Ein vollständiges Bio-Molkereiprodukte-Sortiment
Das Sortiment gliedert sich in mehrere Segmente:
- Joghurt und Dessert
- Drinks (Kefir, Lassi)
- Butter, Rahm und Schlagsahne
- Quark und Frischkäse
- Käse
- Ziegenmilchprodukte, seit 1994 verarbeitet
Ergänzend bietet die Marke fettreduzierte, laktosefreie und glutenfreie Produkte an.
Zertifizierungen und Engagement
Die Milch stammt von familiengeführten Bio-Bauernhöfen aus Schwaben und Oberbayern, die nach den Richtlinien von Bioland, Demeter, Naturland und Biokreis zertifiziert sind. Bereits 2008 führte die Marke eine im Internet zugängliche Rückverfolgbarkeit ein: Über das Mindesthaltbarkeitsdatum können Konsumenten Region und Herkunftsbetrieb der Milch nachvollziehen. 2021 startete die Molkerei die Initiative KlimaBauer, ein Pilotprojekt für Klima-, Boden- und Biodiversitätsschutz.
Andechser Natur für den Schweizer Markt
Als bekannte Marke im Bio-Frischesortiment des deutschsprachigen Raums eignet sich Andechser Natur für Schweizer Bio-Fachgeschäfte, die rückverfolgbare und nach den wichtigsten Bio-Labels zertifizierte Molkereiprodukte suchen. In der Schweiz wird die Marke von Phag vertrieben.
Häufige Fragen
Wo kann man Andechser Natur Produkte in der Schweiz kaufen?
Die Bio-Molkereiprodukte von Andechser Natur sind im Schweizer Bio-Fachhandel erhältlich, also in unabhängigen Bioläden. Die über Bio-Grosshändler vertriebene Marke bietet Milch, Joghurt, Butter, Quark und Käse aus zertifiziert biologischer Landwirtschaft an.
Sind Andechser Natur Produkte Demeter-zertifiziert?
Ein Teil des Andechser Natur Sortiments ist Demeter-zertifiziert. Die Molkerei bezieht ihre Bio-Milch von Höfen, die den Anbauverbänden Bioland, Demeter, Naturland und Biokreis angeschlossen sind. Das jeweilige Label auf dem Produkt hängt von der Zertifizierung der verwendeten Milch ab.
Wer stellt die Andechser Natur Produkte her?
Andechser Natur ist die Marke der Andechser Molkerei Scheitz, eines 1908 gegründeten Familienunternehmens mit Sitz in Andechs in Oberbayern. Seit 2009 verarbeitet die Molkerei ausschliesslich Bio-Kuh- und Ziegenmilch, die von rund 600 zertifizierten Familienbetrieben geliefert wird.