Vom weltweit ersten Bio-Knuspermüsli zu einem festen Begriff im europäischen Naturkostfachhandel: Barnhouse hat eine handwerkliche Idee zu einer Referenz für das Bio-Frühstück gemacht. Die bayerische Marke steht heute wie kaum eine andere für Bio-Knuspermüsli, das berühmte Krunchy.
Von einer Münchner Küche nach Mühldorf am Inn
Die Geschichte beginnt 1979. Neil Reen, ein in Deutschland lebender Schotte, und die Bayerin Sina Nagl wollten englisches Knuspermüsli importieren, doch der britische Hersteller glaubte nicht an ihren Erfolg. Reen begann daraufhin, sein eigenes Müsli aus biologischen Zutaten zu mischen und zu backen – damals völlig neu. Zur Unterscheidung nannten die beiden ihr Produkt Krunchy mit «K» und buken Blech für Blech im heimischen Ofen für die ersten Münchner Bioläden.
Das Unternehmen wuchs behutsam: nach der Wohnung eine Kellerbäckerei, danach ein Betrieb über einer Schreinerei, bis 1998 das erste eigene, massgeschneiderte Gebäude bezogen wurde. Der Firmensitz liegt heute in Mühldorf am Inn in Oberbayern, rund 80 km östlich von München.
Produktion zu 100% bio, ohne Kompromisse
Im gesamten Barnhouse-Betrieb werden ausschliesslich Bio-Rohstoffe verarbeitet: Wo nichts als Bio ist, kann nichts verwechselt werden. Die Produkte entstehen ohne Aromen oder Geschmacksverstärker, und auch Hilfsstoffe, die eine günstigere oder einfachere Produktion ermöglichen würden, lehnt das Unternehmen ab.
Barnhouse bezeichnet sich als inhabergeführt und konzernunabhängig und hebt sich damit von grossen Lebensmittelkonzernen ab. Ein wesentlicher Teil des Hafers und Dinkels stammt von Feldern regionaler Bio-Bäuerinnen und -Bauern, im Rahmen mehrjähriger Partnerschaften zu fairen Preisen.
Bio-Knuspermüsli und ein vielfältiges Cerealien-Sortiment
Im Mittelpunkt steht das Krunchy in zahlreichen Varianten: pur, schokoladig, fruchtig, nussig sowie zuckerreduzierte Linien wie Krunchy Joy und Krunchy Low Sugar. Dazu kommen Riegel, Flocken, Cornflakes und feine Müslis.
- Krunchy in vielen Geschmacksrichtungen (pur, Schoko, fruchtig, nussig)
- Zuckerreduzierte Linien (Joy, Low Sugar)
- Müsliriegel, Cornflakes und Flocken
- Feine Müslis und Spezialitäten mit Dinkel und Amaranth
Bio, Fairtrade und Partnerschaft mit Landwirten
Das Getreide wird von Bio-Landwirtinnen und -Landwirten der Verbände Demeter, Naturland, Bioland und Biokreis angebaut. Der verwendete Kakao ist Fairtrade-zertifiziert, und seit 2021 ist das Unternehmen We-Care-zertifiziert für eine ganzheitlich nachhaltige Lieferkette. Die meisten Müslis sind vegan und seit Ende 2019 ohne Palmöl.
Für den Schweizer Bio-Fachhandel deckt Barnhouse die Nachfrage nach hochwertigem, zusatzfreiem Bio-Frühstück mit nachvollziehbarer Herkunft. Vertrieben wird die Marke in der Schweiz unter anderem über Phag an den unabhängigen Biofachhandel.
Häufige Fragen
Wo kann man Barnhouse-Produkte in der Schweiz kaufen?
Die Knuspermüslis von Barnhouse sind im Schweizer Bio-Fachhandel erhältlich, also in unabhängigen Bioläden. Beliefert werden die Detaillisten über Bio-Grosshändler wie Phag. Auch einige spezialisierte Onlineshops in der Schweiz führen einen Teil des Krunchy-Sortiments.
Wer stellt die Barnhouse-Müslis her?
Die Produkte werden von der Barnhouse Naturprodukte GmbH hergestellt, einem 1979 von Neil Reen und Sina Nagl gegründeten Unternehmen. Produziert wird in Mühldorf am Inn in Oberbayern. Das Unternehmen bezeichnet sich als inhabergeführt und konzernunabhängig, ohne Anbindung an einen grossen Konzern.
Sind die Barnhouse-Produkte vegan und bio?
Alle Barnhouse-Produkte werden zu 100% aus biologischen Zutaten hergestellt, ohne Aromen oder Zusatzstoffe. Viele Krunchys sind vegan und seit Ende 2019 ohne Palmöl. Einige Rezepturen enthalten jedoch Honig; für jede Sorte sollte daher die Zutatenliste auf der Verpackung geprüft werden.