Vom Watzmann bis zur Zugspitze verarbeitet die Marke Berchtesgadener Land die Milch von Bergbauernhöfen aus Bayern und dem angrenzenden Österreich zu hochwertigen Alpenmilchprodukten. Hinter der Marke steht eine traditionsreiche Genossenschaftsmolkerei und Bio-Pionierin in Deutschland.
Eine Genossenschaft seit 1927
Die Geschichte beginnt 1927, als 54 Landwirte in Piding im Südosten Bayerns eine Genossenschaft gründeten – mit einer anfänglichen Tagesanlieferung von rund 700 kg Milch. 1976 fusionierte die Molkerei mit der Chiemgau-Molkerei in Truchtlaching und heisst seither Milchwerke Berchtesgadener Land Chiemgau eG, während die Produkte unter dem Markennamen Berchtesgadener Land vertrieben werden. Sitz und einziger Produktionsstandort ist Piding.
Erste Bio-Molkerei Deutschlands
1973 begann das Unternehmen als erste Molkerei Deutschlands, Bio-Milch separat zu erfassen und zu verarbeiten, und gilt damit als erste Bio-Molkerei des Landes. Heute liefern rund 600 Bio-Betriebe ihre Milch, zertifiziert nach den Richtlinien von Naturland oder Demeter. Insgesamt umfasst die Genossenschaft rund 1 600 bis 1 800 Höfe, von denen etwa ein Drittel bio-zertifiziert ist.
Werte: Herkunft, Fairness und Nachhaltigkeit
Das Genossenschaftsmodell stützt sich auf drei Grundpfeiler: Herkunft, Fairness und Nachhaltigkeit. Seit 2010 füttern alle Höfe gentechnikfrei, seit 2017 verbietet die Genossenschaft ihren Lieferanten den Einsatz von Glyphosat. 2010 war Berchtesgadener Land das erste deutsche Unternehmen mit einer Naturland-Fair-Produktzertifizierung. Das Unternehmen ist Träger des Deutschen Nachhaltigkeitspreises.
Ein vielfältiges Bio-Alpenmilch-Sortiment
Das Bio-Sortiment (am blauen Design erkennbar) umfasst frische und haltbare Alpenmilch, Crème fraîche, Butter, Buttermilch, Kefir, Speisequark natur, mit Früchten oder Kräutern sowie Fruchtjoghurt. Daneben bietet die Marke:
- das Kindersortiment Alpenzwerg für Kinder zwischen 3 und 10 Jahren
- laktosefreie Produkte in Bio-Qualität
- Bio-Skyr
Die Milch stammt ausschliesslich aus der Alpenregion zwischen Watzmann und Zugspitze und wird am einzigen Standort in Piding verarbeitet – eine doppelte Herkunftsgarantie.
Eine Marke für den Bio-Fachhandel
Mit ihren Naturland- und Demeter-Zertifizierungen erfüllt das Sortiment von Berchtesgadener Land die Anforderungen des Biofachhandels wie auch des allgemeinen Lebensmittelhandels. In der Schweiz wird die Marke von Phag an unabhängige Bioläden vertrieben.
Häufige Fragen
Wo kann man Berchtesgadener Land Produkte in der Schweiz kaufen?
Die Produkte von Berchtesgadener Land sind im Schweizer Biofachhandel erhältlich, also in unabhängigen Bioläden. Dorthin gelangt die Marke über Bio-Grosshändler, welche die Verkaufsstellen beliefern. Das Bio-Sortiment ist am blauen Design erkennbar und trägt die Label Naturland oder Demeter.
Sind die Produkte von Berchtesgadener Land Demeter-zertifiziert?
Ja, ein Teil des Bio-Sortiments ist Demeter-zertifiziert. Rund 100 Demeter-Höfe liefern ihre Milch an die Genossenschaft, neben etwa 500 Naturland-Höfen. Die Demeter-Milch wird separat erfasst und vermarktet. Bestimmte Produkte sind zudem seit 2010 Naturland-Fair-zertifiziert.
Wer stellt die Produkte von Berchtesgadener Land her?
Die Marke gehört zur Genossenschaft Milchwerke Berchtesgadener Land Chiemgau eG, gegründet 1927 und im Besitz ihrer Mitgliedslandwirte. Alle Produkte werden am einzigen Produktionsstandort in Piding in Bayern verarbeitet, aus der Milch der Höfe zwischen Watzmann und Zugspitze.