Hinter Bio Planète steht eine familiengeführte Ölmühle im Südwesten Frankreichs, die sich vollständig der ökologischen Landwirtschaft verschrieben hat. Die Marke gehört zur Ölmühle Moog in Bram und umfasst mehr als 70 kaltgepresste Bio-Öle aus Saaten, Früchten, Nüssen und Kernen.
Die erste reine Bio-Ölmühle Europas
Alles begann auf dem Bio-Hof «Domaine de la Planète». 1984 verwirklichte der deutsche Landwirt Franz J. Moog in Bram in der Nähe von Carcassonne seine Vision von ökologischer Landwirtschaft – zu einer Zeit, als es weder EU-Bio-Richtlinie noch Verbandsregeln gab. Nach seinem frühen Tod übernahm seine Tochter Judith Faller-Moog 1989 mit 21 Jahren den Betrieb und richtete ihn strategisch neu aus.
Handwerk und Kaltpressung
Bio Planète presst Saaten, Nüsse und Kerne nur ein einziges Mal schonend kalt, um Geschmack und Nährstoffe zu erhalten. Für die gerösteten Öle werden die Rohstoffe vorsichtig getoastet. Mit einem eigens entwickelten 3D-Filtrationsverfahren reduziert die Ölmühle zudem die natürliche Bitterkeit des Leinöls, ohne dessen Omega-3-Fettsäuren zu verlieren.
Ein breites Sortiment an Bio-Speiseölen
Das Sortiment deckt verschiedene Anwendungen ab:
- Classic-Öle für die tägliche Küche wie Raps-, Sonnenblumen- und Olivenöl
- Gourmet-Öle wie Walnuss-, Lein-, Hanf- und Kürbiskernöl
- Vital-Öle mit hohem Omega-Gehalt wie Lein- und Schwarzkümmelöl
- Würzöle und Kompositionen, etwa Olivenöl mit Zitrone oder Mischungen für Wokgerichte
Produziert wird in Bram sowie seit 2004 an einem zweiten Standort in Klappendorf in Sachsen.
Zertifizierungen, Biodynamik und fairer Handel
Neben der EU-Bio-Zertifizierung bietet Bio Planète als erste Ölmühle eine Reihe von Demeter-Ölen aus biodynamischem Anbau an. Ein Teil des Sortiments trägt zudem vegane Auslobungen und das Fairtrade-Siegel; das Unternehmen bezieht Rohwaren aus fairem Handel und unterstützt mehrere Bio- und Fair-Projekte.
Bio Planète im Schweizer Bio-Fachhandel
Die Öle von Bio Planète richten sich an unabhängige Bioläden und Einkäufer des Fachhandels in Frankreich wie im deutschsprachigen Raum. In der Schweiz ist die Marke im Bio-Fachhandel gelistet und wird unter anderem von Phag vertrieben.
Häufige Fragen
Wo kann man Bio Planète Öle in der Schweiz kaufen?
Bio Planète Öle sind im Schweizer Bio-Fachhandel erhältlich: in unabhängigen Bioläden und in entsprechenden Online-Shops. Die Belieferung der Einzelhändler erfolgt über Bio-Grosshändler, darunter Phag, der spezialisierte Verkaufsstellen in der Schweiz beliefert.
Wer stellt die Öle von Bio Planète her?
Bio Planète ist die Marke der Ölmühle Moog, 1984 von Franz J. Moog im südfranzösischen Bram gegründet. Das als erste Bio-Ölmühle Europas geltende Unternehmen wird seit 1989 von seiner Tochter Judith Faller-Moog geführt. Produziert wird in Bram und im sächsischen Klappendorf.
Sind die Öle von Bio Planète Demeter-zertifiziert?
Ein Teil des Sortiments ist Demeter-zertifiziert, dem Siegel der biodynamischen Landwirtschaft. Bio Planète gibt an, als erste Bio-Ölmühle Demeter-Öle angeboten zu haben, etwa Oliven-, Sonnenblumen- und Leindotteröl. Das gesamte Sortiment ist zudem nach EU-Bio-Verordnung zertifiziert.