Unter dem Namen Biosüße vertreibt das deutsche Unternehmen No Sugar Sugar GmbH eine kalorienfreie Zuckeralternative für alle, die ihren Zuckerkonsum reduzieren möchten, ohne auf süssen Geschmack zu verzichten. Das Kernprodukt ist ein Bio-Erythrit, das als Europas erste zertifizierte kalorienfreie Bio-Zuckeralternative beworben wird.
Eine Marke der No Sugar Sugar GmbH
Biosüße ist eine Marke der No Sugar Sugar GmbH, vormals Genuss ohne Reue GmbH, mit Sitz in Stapelfeld bei Hamburg. Das Unternehmen entwickelt und vertreibt Produkte, die helfen, Zucker zu vermeiden, ohne den Genuss aufzugeben. Laut eigener Darstellung legt die Marke Wert auf Natürlichkeit, Gesundheit, Nachhaltigkeit und guten Geschmack.
Bio-Erythrit als Grundlage
Im Mittelpunkt steht Erythrit, ein Süssungsmittel, das durch natürliche Fermentation aus biologisch angebautem Mais gewonnen wird. Anders als Zucker liefert es keine Kalorien und beeinflusst den Blutzuckerspiegel nicht, was es für Diabetikerinnen und Diabetiker sowie für eine kohlenhydratarme Ernährung interessant macht. Die Süsskraft liegt bei rund 80 % von Haushaltszucker: Für 100 g Zucker werden in Rezepten etwa 125 g Biosüße benötigt.
Ein breites Sortiment an Bio-Zuckeralternativen
Neben dem kristallinen Erythrit umfasst Biosüße mehrere Varianten:
- Erythrit klassisch, als Powder und als Gold-Variante (Roh-Rohrzucker-Ersatz mit Karamellnote)
- einzelne 4-g-Sticks für unterwegs
- aromatisiertes Erythrit, etwa mit Zimt oder Vanille
- Bio-Schokoladen in vier Sorten (Vollmilch, Dunkel, Nusscreme, Weiss) sowie Drops
- Frucht- und Schokoaufstriche, gesüsst mit Erythrit
Zertifizierungen und Eigenschaften
Die Biosüße-Produkte sind bio-zertifiziert und werden von deutschen Bio-Instituten kontrolliert. Laut Produktangaben ist das Erythrit vegan, gluten-, laktose- und fruktosefrei und trägt anerkannte Health Claims: Es unterstützt die Erhaltung der Zahnmineralisierung und lässt den Blutzuckerspiegel weniger stark ansteigen als zuckerhaltige Lebensmittel. Der verwendete Mais stammt aus gentechnikfreiem Anbau. Ein Pflichthinweis weist darauf hin, dass übermässiger Verzehr abführend wirken kann.
Vertrieb über den Bio-Fachhandel
Biosüße wird über den Gesundheitsfachhandel vertrieben: Reformhäuser, Bioläden, Naturkostgeschäfte und Apotheken sowie den Online-Shop des Herstellers. In der Schweiz ist die Marke über den Grosshändler Phag erhältlich, der sie Bio-Detaillisten für eine zuckerbewusste Kundschaft anbietet.
Häufige Fragen
Wo kann man Biosüße-Produkte in der Schweiz kaufen?
Biosüße-Produkte sind über den Bio-Fachhandel erhältlich: Bioläden, Reformhäuser, Naturkostgeschäfte und Apotheken sowie über den Online-Shop des Herstellers. In der Schweiz wird die Marke über Bio-Grosshändler vertrieben, die diese Verkaufsstellen beliefern.
Sind Biosüße-Produkte vegan und glutenfrei?
Ja. Laut Produktangaben ist das Biosüße-Erythrit vegan, glutenfrei, laktosefrei und fruktosefrei. Es eignet sich daher für Menschen mit Laktose- oder Glutenunverträglichkeit, für Zöliakie-Betroffene sowie für eine kohlenhydratarme Ernährung.
Wer stellt die Marke Biosüße her?
Biosüße ist eine Marke der No Sugar Sugar GmbH, vormals Genuss ohne Reue GmbH, mit Sitz in Stapelfeld bei Hamburg in Deutschland. Das Erythrit wird durch natürliche Fermentation aus biologisch angebautem Mais gewonnen und von deutschen Bio-Instituten kontrolliert.