Als Pionierin der Bio-Konserve im französischen Fachhandel stellt Danival seit 1990 Bio-Fertiggerichte, Fruchtmus, Suppen und japanische Spezialitäten im Südwesten Frankreichs her. Die Marke wird ausschliesslich über Bio-Fachgeschäfte vertrieben.
Von der Moulin d'Andiran zur 100 % Bio-Manufaktur
Der Name Danival setzt sich aus den Vornamen der Gründer zusammen: Daniel und Valérie Gevaert, ein Bio-Landwirtepaar, das sich Ende der 1980er-Jahre im Département Lot-et-Garonne niederliess. Um ihr Obst und Gemüse zu verarbeiten, erwarben sie 1990 die Moulin d'Andiran, die bis heute der Produktionsstandort ist. Daniel baute das Obst und Gemüse an, während Valérie die ersten Rezepte zubereitete.
Das erste in Frankreich hergestellte Bio-Miso
Daniel Gevaert, ein Liebhaber der japanischen Küche, liess sich in Japan in den Fermentationstechniken ausbilden und brachte 1990 das erste in Frankreich hergestellte Bio-Miso auf den Markt. Die Herstellung von Miso und Shoyu erfolgt heute in einer eigenen Werkstatt in Andiran nach einem langsamen, natürlichen Verfahren. Danival bezeichnet sich als ersten französischen und europäischen Hersteller von Bio-Miso und Bio-Shoyu.
Eine Reihe verzehrfertiger Bio-Gerichte
Danival bietet über 200 Artikel der süssen und salzigen Feinkost: Fertiggerichte, Ravioli, Suppen, Gemüse, Fruchtkompott Dani'Pom, Fruchtpürees, Saucen, natürliches Meersalz sowie japanische Produkte. Die Marke setzt auf eine Küche, die der hausgemachten Zubereitung möglichst nahekommt.
- Überwiegend vegetarische Rezepte (über 90 % des Sortiments)
- Rezepturen ohne Aroma, ohne Farbstoff und ohne Texturmittel, über die EU-Bio-Verordnung hinaus
- Seit 2005 mobile Produkte in flexiblen Verpackungen
Lokale Wertschöpfungsketten und Zertifizierungen
Danival bevorzugt französische und lokale Rohstoffe und hat mehrere Bio-Wertschöpfungsketten im Südwesten aufgebaut (Sonnengemüse, Soja, Hülsenfrüchte, Rindfleisch aus der Aquitaine, Quinoa). Die Kette «Sonnengemüse» ist seit 2011 BIOPARTENAIRE®-zertifiziert, ein Label, das biologische Landwirtschaft und fairen Handel verbindet. Alle Produkte sind von Ecocert biozertifiziert; das Unternehmen ist seit 2016 als Bio Entreprise Durable ausgezeichnet.
Zugehörigkeit zur Ecotone-Gruppe
Nach der Zugehörigkeit zur US-amerikanischen Gruppe Hain Celestial wurde Danival im Juli 2020 von der Ecotone-Gruppe (ehemals Wessanen) übernommen, einem europäischen Bio-Lebensmittelakteur und Eigentümer der Marken Bjorg und Bonneterre. Die Produktion verbleibt in der Moulin d'Andiran. In der Schweiz wird Danival von Phag im Bio-Fachhandel vertrieben und richtet sich an Geschäfte, die 100 % biologische Fertiggerichte und japanische Spezialitäten französischer Herkunft suchen.
Häufige Fragen
Wo kann man Danival-Produkte in der Schweiz kaufen?
Danival-Produkte werden ausschliesslich über den Bio-Fachhandel vertrieben. In der Schweiz sind sie in unabhängigen Bio-Fachgeschäften erhältlich, die über ihren Grosshändler beliefert werden. Danival ist nicht im konventionellen Supermarkt erhältlich, da die Marke seit ihrer Gründung 1990 nur im biologischen Fachhandel verkauft wird.
Wer stellt die Danival-Produkte her?
Danival stellt seine Produkte in der Moulin d'Andiran im Département Lot-et-Garonne (Südwestfrankreich) her, dem Produktionsstandort seit 1990. Über 90 % der Artikel werden dort gefertigt. Seit Juli 2020 gehört die Marke zur Ecotone-Gruppe (ehemals Wessanen), Eigentümerin unter anderem der Marken Bjorg und Bonneterre.
Sind die Danival-Produkte vegetarisch und bio-zertifiziert?
Alle Danival-Produkte sind 100 % bio, von Ecocert zertifiziert, und über 90 % des Sortiments sind vegetarisch. Die Rezepturen kommen ohne Aroma, Farbstoff oder Texturmittel aus. Das Sortiment an natürlichem Meersalz ist nicht bio-zertifizierbar, da diese Produkte aus dem Meer stammen.