Mandelmilch, ein traditionelles spanisches Getränk, das lange im Topf zubereitet wurde, steht am Ursprung der Marke Ecomil. Aus diesem alten Rezept entwickelte das spanische Unternehmen Nutriops ein Sortiment pflanzlicher Bio-Drinks, das heute in rund fünfzig Ländern vertrieben wird.
Vom spanischen Rezept zum Instant-Mandeldrink
Die Gründung des Unternehmens geht auf das Jahr 1991 zurück, getragen vom Wunsch, das traditionelle Mandelmilch-Rezept zu verbessern, das üblicherweise durch Mischen einer Mandelpaste mit erhitztem Wasser zubereitet wurde. Die Gründer von Nutriops entwickelten ein Trocknungsverfahren, das diese Paste in Mandelpulver verwandelt, das sich sofort in heissem oder kaltem Wasser auflöst. Dieser Instant-Mandeldrink, vertrieben in Reformhäusern und Naturkostläden, fand sofort Anklang.
Mitte der 1990er-Jahre war Nutriops erneut Pionier mit der Einführung des ersten trinkfertigen Bio-Mandeldrinks im haltbaren Tetra Brik. 1998 zählte die Marke zu den ersten in Europa, die in ihren pflanzlichen Getränken Zucker durch Agavendicksaft ersetzten.
Eine Philosophie pflanzlicher, laktosefreier Bio-Drinks
Die Grundprinzipien von Ecomil bestehen darin, biologische, gesunde, nahrhafte und laktosefreie Produkte als Alternative zur Kuhmilch zu entwickeln. Diese Ausrichtung entspricht den Bedürfnissen vegetarischer und veganer Ernährung. Das gesamte Sortiment besteht aus veganen, biologischen, laktosefreien und gentechnikfreien Produkten.
Das ökologische Engagement nimmt einen wichtigen Platz ein: Die Mandeln werden im Osten Spaniens auf bio-zertifizierten, unbewässerten Flächen angebaut, um das Grundwasser zu schonen. Zudem unterstützt die Marke Initiativen zum Schutz der Bestäuber.
Ein komplettes Sortiment pflanzlicher Bio-Drinks
Über ihre historische Spezialität hinaus bietet Ecomil ein breites Sortiment pflanzlicher Bio-Drinks:
- Mandeldrinks: natur, original, ohne Zucker, mit Calcium oder Protein angereichert, Chia-Variante
- Drinks aus Kokosnuss, Cashew, Haselnuss
- Drinks aus Hafer, Quinoa, Soja, Erdmandel
- Mandeldrinks als Instantpulver
- Pflanzliche Koch-Cremes (Mandel, Kokos, Cashew)
Die Rezepturen basieren auf spanischen Mandeln, und zahlreiche Produkte sind ohne Zuckerzusatz, glutenfrei und laktosefrei.
Zertifizierungen und Engagement
Alle Ecomil-Produkte werden gemäss der europäischen Bio-Verordnung kontrolliert und zertifiziert. Im Mai 2014 erhielt die Marke die Registrierung ihrer Produkte bei der französischen Société Végane und trägt seither das vegane Sonnenblumen-Label. Die Tetra-Brik-Verpackungen sind FSC-zertifiziert.
Mit ihrer pflanzlichen Ausrichtung und Rückverfolgbarkeit eignet sich das Ecomil-Sortiment für den spezialisierten Biofachhandel und wird in der Schweiz von Phag an unabhängige Bioläden geliefert.
Häufige Fragen
Wo kann man Ecomil-Produkte in der Schweiz kaufen?
Die pflanzlichen Bio-Drinks von Ecomil sind im spezialisierten Biofachhandel der Schweiz erhältlich, insbesondere in unabhängigen Bioläden. Diese Geschäfte führen das Sortiment an Mandel-, Kokos- und Cashewdrinks sowie die Koch-Cremes der Marke, meist im Bereich der pflanzlichen Milchalternativen.
Wer stellt die Ecomil-Produkte her?
Ecomil ist eine Marke des spanischen Unternehmens Nutriops, das 1991 gegründet wurde. Das Unternehmen ist auf pflanzliche Bio-Drinks spezialisiert und war der erste europäische Hersteller, der einen Instant-Mandeldrink als Pulver und später einen trinkfertigen Bio-Mandeldrink im haltbaren Tetra Brik einführte.
Sind Ecomil-Produkte vegan und laktosefrei?
Ja. Das gesamte Ecomil-Sortiment besteht aus veganen, biologischen, laktosefreien und gentechnikfreien Produkten ohne tierische Zutaten. Im Mai 2014 erhielt die Marke die offizielle Registrierung ihrer Produkte bei der französischen Société Végane und trägt das vegane Sonnenblumen-Label.