Felicia ist eine italienische Marke für glutenfreie Bio-Pasta und richtet sich sowohl an Menschen mit Glutenunverträglichkeit als auch an alle, die ihre Ernährung abwechslungsreicher gestalten möchten. Hinter der Marke steht das süditalienische Familienunternehmen Andriani SpA mit Sitz in Gravina in Puglia in der Region Apulien.
Vom Ziel zur rein glutenfreien Mühle
Die Geschäftsidee „glutenfrei" entstand 2001 in Zusammenarbeit mit dem Schweizer Anlagenbauer Bühler. Über einen Zeitraum von drei Jahren entwickelten beide Partner eine Produktionsanlage, deren Pasta in ihrer Konsistenz der bekannten Weizenpasta sehr nahekommt. 2004 wurde die Andriani SpA gegründet, deren Kerngeschäft die Herstellung des Felicia-Sortiments ist.
Von Natur aus glutenfreie Zutaten
Das Sortiment basiert auf Getreiden, Pseudogetreiden und Hülsenfrüchten, die von Natur aus glutenfrei sind:
- Pasta aus Vollkornreis und weissem Reis
- Pasta aus Mais und Mais-Reis
- Pasta aus Buchweizen, Quinoa und Mehrkorn-Mischungen
- Pasta aus Vollkornhafer
- Proteinreiche Pasta aus roten Linsen, gelben Linsen und Erbsen
Nach Angaben des Herstellers wird das volle Korn der Getreide und Pseudogetreide in der hauseigenen Mühle frisch vermahlen. Die Nudeln kommen ohne Zusatzstoffe, Bindemittel und Gentechnik aus.
Zertifizierungen und Engagement
Alle Felicia-Nudeln sind bio-zertifiziert und tragen das Symbol der „durchgestrichenen Ähre", das ihre Glutenfreiheit garantiert. Andriani betreibt eine zu 100 % glutenfreie Produktionsanlage und schliesst so Kreuzkontaminationen aus. Die Produkte sind ausserdem vegan.
Das Mutterunternehmen Andriani SpA ist eine zertifizierte Benefit Corporation und trägt das B-Corp-Siegel. Es engagiert sich für Kreislaufwirtschaft und Nachhaltigkeit, etwa durch die Verwertung industrieller Nebenprodukte und die Zucht von Spirulina-Algen aus dem Produktionswasser.
Felicia im Bio-Fachhandel
Mit ihrer Sortenvielfalt und ihrer familiären Ausrichtung passt Felicia gut in das Sortiment von Bio-Fachgeschäften, die ein breites Angebot an glutenfreier, proteinreicher Pasta führen möchten. In der Schweiz wird die Marke über Phag an den Bio-Fachhandel vertrieben; den Vertrieb in Deutschland und Österreich übernimmt die Berliner eco united GmbH.
Häufige Fragen
Wo kann man Felicia-Pasta in der Schweiz kaufen?
Felicia-Pasta ist im Bio-Fachhandel in der Schweiz erhältlich, also in unabhängigen Bioläden mit einem glutenfreien Sortiment. Die Marke wird über den Grosshandel für Bio-Detaillisten geführt. Auch spezialisierte Online-Shops für glutenfreie Lebensmittel bieten die Produkte teilweise an.
Wer stellt die Felicia-Pasta her?
Felicia wird vom italienischen Familienunternehmen Andriani SpA in Gravina in Puglia (Apulien) hergestellt. Das 2004 gegründete Unternehmen produziert ausschliesslich glutenfreie Lebensmittel in einer eigens dafür ausgelegten Anlage. Andriani ist eine zertifizierte Benefit Corporation mit B-Corp-Siegel und einem starken Nachhaltigkeitsfokus.
Sind die Felicia-Nudeln glutenfrei und vegan?
Ja. Alle Felicia-Nudeln sind glutenfrei zertifiziert (Symbol der durchgestrichenen Ähre) und werden in einer zu 100 % glutenfreien Anlage produziert, was Kreuzkontaminationen ausschliesst. Sie bestehen aus von Natur aus glutenfreien Rohstoffen und sind vegan, ohne Zusatz- oder Bindemittel.