Mit Aufstrichen, Dips und Snacks aus der mediterranen und orientalischen Küche steht Florentin für pflanzliche Bio-Feinkost. Hummus, Falafel und Baba Ganoush bilden den Kern eines Sortiments, das auf einfache, ehrliche Zutaten setzt.
Eine Bio-Küche aus Mijdrecht
Florentin Organic Kitchen wurde 2013 in Mijdrecht südlich von Amsterdam in den Niederlanden gegründet. Dort betreibt das Unternehmen eine moderne Produktionsstätte, in der alle Rezepturen zubereitet werden. Im Lauf der Jahre hat die Marke ihr Sortiment erweitert und ihre mediterrane Ausrichtung beibehalten.
Die Kabuli-Kichererbse als Basis
Die Marke verfolgt einen Ansatz mit wenigen, nachvollziehbaren Zutaten. Der Hummus wird aus Kabuli-Kichererbsen und Tahini (Sesampaste) hergestellt – eine Sorte, die für ihre cremige Textur und ihren nussigen Geschmack geschätzt wird. Laut den in der Schweiz verfügbaren Produktangaben stammen die verwendeten Kichererbsen aus biologischem Anbau.
Ein Sortiment an Bio-Aufstrichen und Dips
Das Florentin-Sortiment umfasst mehrere mediterrane und orientalische Spezialitäten:
- Hummus natur sowie Varianten (Jalapeño, Koriander, «Extra» mit Pinienkernen)
- Baba Ganoush aus gegrillten Auberginen
- Falafel und weitere Snacks
- Aufstriche, Salate und Dips
Die Produkte sind vegan und vegetarisch; einzelne Artikel werden von den Händlern zudem als glutenfrei und laktosefrei ausgewiesen.
Bio-Zertifizierung und «Clean Label»
Die Florentin-Produkte sind unter der niederländischen Kontrollnummer SKAL 001976 bio-zertifiziert. Die Marke setzt auf ein sogenanntes Clean Label: keine künstlichen Aromen, Farb- oder Geschmacksverstärker. Florentin gibt zudem an, im Rahmen seiner Nachhaltigkeitsbemühungen auf biologisch abbaubare Verpackungen umgestellt zu haben.
Entwicklung der Eigentümerstruktur
Florentin hat mehrere Eigentümerwechsel durchlaufen. Das Unternehmen wurde unter anderem an einen Anbieter aus dem Bereich Dips und Aufstriche veräussert und laut Unternehmensdatenbanken 2023 erneut übernommen. Diese Angaben konnten nicht über offizielle Quellen bestätigt werden und sind als unsicher zu betrachten.
Florentin im Schweizer Bio-Fachhandel
Die Florentin-Aufstriche sind in der Schweiz über den Bio-Fachhandel und mehrere auf pflanzliche Ernährung spezialisierte Onlineshops erhältlich. Sie bedienen die wachsende Nachfrage nach verzehrfertigen, veganen und bio-zertifizierten Dips im Frischesortiment. Florentin gehört zu den von Phag belieferten Marken für den unabhängigen Bio-Fachhandel.
Häufige Fragen
Wo kann man Florentin-Produkte in der Schweiz kaufen?
Die Florentin-Aufstriche (Hummus, Falafel, Baba Ganoush) sind in der Schweiz im Bio-Fachhandel sowie über mehrere auf pflanzliche Ernährung spezialisierte Onlineshops erhältlich. Diese frischen Produkte finden sich in den Kühlregalen unabhängiger Bioläden mit einem Sortiment an veganen Dips und Aufstrichen.
Sind Florentin-Produkte vegan und glutenfrei?
Die Florentin-Produkte werden als vegan und vegetarisch beschrieben. Mehrere Hummus-Varianten werden von Schweizer Händlern zudem als glutenfrei und laktosefrei ausgewiesen. Da die Rezepturen variieren, sollte stets das Etikett und die Allergenangabe jedes Produkts geprüft werden; Hummus enthält insbesondere Sesam.
Wer stellt die Florentin-Produkte her?
Die Florentin-Produkte werden von Florentin Organic Kitchen hergestellt, einem 2013 gegründeten Unternehmen mit Sitz in Mijdrecht südlich von Amsterdam in den Niederlanden. Alle Rezepturen werden dort in einer eigenen Produktionsstätte zubereitet. Die Marke ist unter der niederländischen Kontrollnummer SKAL 001976 bio-zertifiziert.