Pionnière du bio en Allemagne, Allos est née sur une ferme de Basse-Saxe d'une volonté simple : nourrir sa famille avec des aliments naturels, non transformés. Cinquante ans plus tard, la marque propose un assortiment d'alimentation bio végétarienne et vegane distribué dans le commerce spécialisé bio européen.
D'une ferme à Drebber à une marque bio reconnue
En 1974, le chimiste Walter Lang installe une ferme d'auto-subsistance à Drebber, en Basse-Saxe, avec l'objectif de nourrir ses enfants sans produits industriels. Ses premières barres de fruits sont fabriquées à la main, à partir du miel de ses propres ruches et de fruits séchés. Ses mueslis, raconte-t-on chez Allos, étaient à l'origine mélangés dans une baignoire. Le nom Allos lui vient d'un sommet français, le Mont Allos, symbole à ses yeux de la diversité de la nature.
L'amarante et le sirop d'agave, deux innovations fondatrices
Au début des années 1980, Walter Lang découvre l'amarante sur un marché mexicain et l'introduit en Allemagne. Le premier muesli aux fruits et à l'amarante Allos paraît en 1982 : c'est le premier muesli à l'amarante du commerce bio spécialisé allemand, encore commercialisé aujourd'hui sous la mention « l'original ». La marque a également contribué à faire connaître le sirop d'agave dans le réseau bio.
Une gamme entièrement végétarienne et vegane
Allos produit aujourd'hui environ 200 produits biologiques, tous végétariens ou vegans. L'assortiment couvre plusieurs catégories :
- mueslis et céréales de petit-déjeuner
- barres de fruits et barres d'avoine
- tartinades sucrées et salées, pâtés végétaux
- boissons végétales (amande, avoine, soja, coco, riz)
- édulcorants comme le sirop d'agave
- thés, biscuits et galettes de maïs
La production se répartit entre les sites de Drebber, Fribourg-en-Brisgau et l'Italie, la ferme historique de Drebber restant un site central pour les céréales et les barres.
Bio, biodiversité et engagement durable
Tous les produits Allos sont 100 % bio, certifiés selon la réglementation bio européenne. La marque place la biodiversité au cœur de sa démarche sous le mot d'ordre Food for Biodiversity, avec notamment des champs de fleurs favorisant la vie des abeilles et de la faune sauvage. Allos a reçu le Prix allemand du développement durable 2023 dans la catégorie biodiversité. Depuis environ 2001, l'entreprise appartient au groupe néerlandais devenu Ecotone, première entreprise alimentaire européenne certifiée B Corp en 2019.
Une marque pour le commerce spécialisé bio
Par son histoire de pionnière, son orientation 100 % bio et son assortiment vegan, Allos correspond aux attentes des magasins bio indépendants et du commerce spécialisé. Elle est distribuée en Suisse par Phag auprès du commerce spécialisé bio.
Questions fréquentes
Où acheter les produits Allos en Suisse ?
Les produits Allos sont disponibles dans le commerce spécialisé bio suisse, c'est-à-dire les magasins bio indépendants et les Reformhäuser. La marque est distribuée auprès de ce réseau par des grossistes bio. On y trouve notamment ses mueslis, barres, tartinades et boissons végétales certifiées bio.
Les produits Allos sont-ils vegans ?
Tous les produits Allos sont végétariens ou vegans, et 100 % bio. La marque a fait du caractère végétal une orientation de fond afin de préserver les ressources naturelles. De nombreuses références, comme les boissons végétales et plusieurs tartinades, sont entièrement veganes.
Qui fabrique la marque Allos ?
Allos a été fondée en 1974 par Walter Lang à Drebber, en Basse-Saxe. La marque appartient depuis environ 2001 au groupe européen Ecotone (anciennement Wessanen), qui réunit plusieurs marques bio. La production se répartit entre Drebber, Fribourg-en-Brisgau et l'Italie.