Spécialiste française du sans gluten bio, Céliane conçoit des madeleines, muffins, biscuits et pains pensés pour les personnes intolérantes ou sensibles au gluten, sans renoncer à la gourmandise. La marque s'appuie sur près de trois décennies de savoir-faire dans l'alimentation spécifique.
Une marque née dans les Hauts-de-France en 2009
La marque est née dans un petit atelier des Hauts-de-France. Les Recettes de Céliane voient le jour en 2009, lancées par Bruno Pierre, ingénieur engagé dans la nutrition et pionnier du sans gluten en France depuis 1990. Les toutes premières madeleines sans gluten ouvrent la voie, suivies dès l'année suivante par les mini-muffins fondants.
En 2019, la marque abandonne son nom d'origine pour devenir simplement Céliane, accompagnée d'une nouvelle identité graphique. Elle appartient au groupe ABCD Nutrition, dont Bruno Pierre est le président.
Un atelier 100 % dédié au sans gluten à Noyon
La fabrication est assurée dans un atelier situé à Noyon (Oise), inauguré comme premier site de France entièrement dédié à la production sans gluten. Cette exclusivité vise à éviter toute contamination croisée, un enjeu majeur pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque. L'usine est contrôlée pour respecter le seuil de 20 ppm de gluten par produit.
Une gamme alimentation sans gluten complète
L'assortiment Céliane couvre le sucré comme le salé :
- madeleines et muffins fondants (nature, amande, chocolat, framboise, citron)
- biscuits, cookies nomades, brownies et spéculoos
- pains moelleux, baguettes et tartines craquantes
- pâtes à base de farine de riz et de maïs
- préparations et mix pâtisserie pour cuisiner sans gluten à la maison
Plusieurs recettes sont également sans lait et sans lactose, et une partie de la gamme se décline en versions véganes.
Certifications bio, sans gluten et vegan
Les produits Céliane portent le logo épi de blé barré délivré par l'AFDIAG (Association Française des Intolérants au Gluten). La marque est certifiée bio par Ecocert et de nombreuses références sont certifiées vegan par la Vegan Society. La marque privilégie des ingrédients naturels, des listes courtes et des filières bio garanties sans gluten.
Bruno Pierre et ses équipes ont par ailleurs travaillé aux côtés de l'AFDIAG auprès du ministère de la Santé pour faire évoluer le remboursement des produits sans gluten en France.
Céliane pour le commerce spécialisé bio suisse
Positionnée sur le commerce spécialisé bio, Céliane répond aux attentes des magasins recherchant une offre sans gluten gourmande, bio et adaptée aux régimes spécifiques. Distribuée en Suisse par Phag, la marque complète l'assortiment sans gluten destiné aux clients cœliaques et aux consommateurs sensibles au gluten.
Questions fréquentes
Où acheter les produits Céliane en Suisse ?
Les produits Céliane sont distribués en Suisse via le commerce spécialisé bio, c'est-à-dire les magasins bio indépendants et points de vente spécialisés en alimentation biologique. On y trouve sa gamme sans gluten complète : madeleines, muffins, biscuits, pains et préparations, adaptés aux personnes intolérantes ou sensibles au gluten.
Les produits Céliane sont-ils certifiés bio et sans gluten ?
Oui. Les produits Céliane portent le logo épi de blé barré délivré par l'AFDIAG, garantissant le respect du seuil de 20 ppm de gluten. La marque est certifiée bio par Ecocert, et de nombreuses références sont également certifiées vegan par la Vegan Society.
Qui fabrique la marque Céliane ?
Céliane appartient au groupe français ABCD Nutrition, présidé par Bruno Pierre, pionnier du sans gluten en France depuis 1990. La fabrication a lieu dans un atelier situé à Noyon, dans les Hauts-de-France, entièrement dédié au sans gluten pour éviter toute contamination croisée.