Directives Bio Suisse 2026 : ce qui change pour le commerce spécialisé

Chaque année, Bio Suisse actualise les directives qui encadrent le label Bourgeon. Élaborées par des commissions spécialisées et votées démocratiquement par les délégués, elles vont souvent plus loin que l'ordonnance fédérale sur le bio. Voici les changements 2026 que le commerce spécialisé doit connaître.

Fin de l'élimination des poussins mâles

Depuis le début de l'année 2026, il n'est plus permis de tuer les poussins mâles des races de poules pondeuses. C'est l'une des évolutions les plus visibles, et l'une des plus parlantes pour le consommateur : elle renforce la dimension éthique du bio.

Davantage d'autonomie fourragère

Autre changement de fond : dès 2026, 50% de l'alimentation des animaux doit provenir de l'exploitation elle-même. Après une augmentation progressive jusqu'en 2025, cette exigence ancre un peu plus le principe d'autonomie et de circuit court au cœur de l'élevage Bourgeon.

Des déclarations renforcées

Plusieurs ajustements concernent la transparence — un point clé pour les transformateurs et les distributeurs :

• L'origine végétale de l'amidon (blé, pommes de terre, etc.) doit désormais toujours être déclarée.
• Les agents anti-agglomérants utilisés dans les sels d'épices et d'herbes deviennent soumis à déclaration.

Ces règles, en apparence techniques, participent à la promesse de transparence que le commerce spécialisé met en avant face à la grande distribution.

À anticiper : la valeur des marchandises dès 2027

Les directives prévoient en outre, à partir de 2027, de nouvelles obligations relatives à la déclaration de la valeur de vente des marchandises auprès des premiers acheteurs. Une date à garder en tête afin de s'y préparer sereinement.

PHAG, partenaire informé du commerce spécialisé

Pour un magasin spécialisé, suivre l'évolution des règles bio est essentiel. En tant que grossiste bio ancré dans le marché suisse, PHAG suit ces évolutions de près et accompagne ses clients avec un assortiment toujours conforme aux exigences en vigueur. Nous vous proposons les produits de la marque Burgrain. Ils sont issus de l'agriculture biologique et proviennent de Suisse centrale. Une grande partie de ces produits est fabriquée conformément aux directives de Bio-Suisse.

Questions fréquentes

Quels sont les principaux changements des directives Bio Suisse 2026 ?

Parmi les changements 2026 : la fin de l'élimination des poussins mâles, l'obligation que 50% de l'alimentation animale proviennent de l'exploitation, et des règles de déclaration renforcées (origine de l'amidon, agents anti-agglomérants).

Les directives Bio Suisse sont-elles plus strictes que la loi ?

Oui. Les directives du label Bourgeon complètent la réglementation nationale sur l'agriculture biologique et vont plus loin dans plusieurs domaines : bien-être animal, biodiversité, qualité de transformation.

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