Spécialiste des bouillons et soupes bio, Erntesegen fournit le commerce spécialisé en produits de la cuisine quotidienne issus de l'agriculture biologique. La marque, installée à Radolfzell dans le sud de l'Allemagne, mise sur des recettes simples et des matières premières contrôlées.
Une tradition née dans les années 1970
Erntesegen élabore des produits naturels depuis les années 1970, à partir de matières premières sélectionnées et transformées avec soin, issues de l'agriculture biologique contrôlée. Au fil des décennies, la marque a construit son savoir-faire autour du travail des bouillons, des mélanges secs et des assaisonnements.
La marque est aujourd'hui rattachée au groupe Hügli, à Radolfzell (Bade-Wurtemberg). Les mentions légales du site officiel renvoient à Hügli Nahrungsmittel GmbH et certains distributeurs indiquent Heirler Cenovis GmbH comme responsable de la mise sur le marché.
Des bouillons et soupes bio sans huile de palme
L'assortiment Erntesegen se concentre sur les bouillons, soupes, sauces, condiments, dressings et le sel traditionnel Ur-Salz. Parmi les produits courants figurent les bouillons de légumes, les bouillons de viande, les soupes de type asiatique, les cubes de bouillon et les liants de sauce.
Un parti pris distingue la gamme : l'absence d'huile de palme. Erntesegen utilise de l'huile de tournesol bio dans tous ses produits secs et du beurre de karité bio dans ses cubes de bouillon, en remplacement de l'huile de palme. Le beurre de karité provient d'un projet certifié bio depuis 2002, développé localement au sud du Sahara.
Qualité et certifications
Pour la fabrication de ses produits bio, Erntesegen utilise exclusivement des matières premières issues de l'agriculture écologique contrôlée. Les produits font l'objet de contrôles qualité internes et externes : examens sensoriels, physiques, microbiologiques, ainsi que des analyses OGM et pesticides.
- Certification bio européenne, organisme de contrôle DE-ÖKO-001
- Production sous certification ISO et IFS, standard DQS Global Standard for Food Safety classe A
- Concepts HACCP appliqués à la production
- Produits sans huile de palme
Une partie de l'assortiment est par ailleurs adaptée à des régimes spécifiques, notamment des références sans gluten et vegan, à vérifier produit par produit sur l'emballage.
Une gamme pensée pour le commerce spécialisé bio
Les produits Erntesegen sont distribués exclusivement via le commerce spécialisé bio (Naturkosthandel). La marque propose en outre un assortiment compact conçu pour la restauration collective et les grandes cuisines, comprenant bouillons de légumes, bouillons de viande, sauces granulées, liants de sauce et un condiment polyvalent.
Ce positionnement — produits de base bio, recettes simples et fabrication sans huile de palme — correspond aux attentes des magasins bio indépendants. Distribuée en Suisse par Phag, la marque complète une offre d'épicerie salée pour le commerce spécialisé.
Questions fréquentes
Où acheter les produits Erntesegen en Suisse ?
Les produits Erntesegen sont distribués exclusivement via le commerce spécialisé bio. En Suisse, ils sont disponibles dans les magasins bio indépendants approvisionnés par des grossistes spécialisés. Renseignez-vous auprès de votre magasin bio habituel pour connaître les références bouillons, soupes et sauces disponibles.
Les produits Erntesegen contiennent-ils de l'huile de palme ?
Non. Erntesegen renonce à l'huile de palme dans l'ensemble de sa gamme. La marque utilise de l'huile de tournesol bio dans tous ses produits secs et du beurre de karité bio dans ses cubes de bouillon. Ce beurre de karité provient d'un projet certifié bio depuis 2002, au sud du Sahara.
Qui fabrique la marque Erntesegen ?
Erntesegen est rattachée au groupe Hügli, basé à Radolfzell, dans le Bade-Wurtemberg (Allemagne). Les mentions légales du site officiel renvoient à Hügli Nahrungsmittel GmbH, et certains distributeurs indiquent Heirler Cenovis GmbH comme responsable de la mise sur le marché. La production est certifiée bio (DE-ÖKO-001).