Du jardin de thé de Makaibari, dans les contreforts de l'Himalaya, jusqu'aux rayons des magasins bio européens, Hampstead Tea défend une approche du thé fondée sur l'agriculture biodynamique et le commerce équitable. La marque propose des thés bio et biodynamiques certifiés Demeter, issus d'une chaîne d'approvisionnement transparente.
De Darjeeling à Londres : la naissance d'une maison de thé bio
L'histoire commence par une rencontre. En juillet 1989, Kiran Tawadey, alors installée à Londres après avoir quitté l'Inde, fait la connaissance de Rajah Banerjee, propriétaire des jardins de thé Makaibari à Darjeeling, et de sa vision d'une culture du thé sans intrants chimiques. Elle s'engage à faire certifier le domaine en agriculture biologique, puis biodynamique. Le domaine Makaibari obtient le statut biodynamique en 1995, devenant le premier jardin de thé certifié Demeter au monde. La même année, Hampstead Tea est officiellement fondée à Londres.
Un an après ses débuts, Hampstead Tea remporte la mention « best in category » aux Organic Food Awards pour son thé Darjeeling en feuilles entières, une récompense remise par le prince Charles.
La biodynamie au cœur du projet
La philosophie de Hampstead Tea repose sur l'agriculture biodynamique, présentée comme une forme d'agriculture « super-bio » allant au-delà du seul cahier des charges biologique. À Makaibari, les théiers poussent sous canopée forestière, dans un écosystème où une grande partie de la surface reste forêt préservée. La marque met en avant la régénération des sols, la biodiversité et le respect des communautés agricoles.
Une gamme de thés bio et Demeter complète
L'assortiment couvre plusieurs familles :
- Thés noirs : Darjeeling, Earl Grey, English Breakfast, Assam, Chai indien
- Thés verts : thé vert nature, vert jasmin, vert menthe
- Infusions et tisanes : menthe poivrée et menthe verte, camomille, citron et gingembre, églantier et hibiscus, fenouil-réglisse
- Mélanges parfumés naturellement, comme le thé noir à la vanille de Madagascar
Les thés sont cueillis à la main et travaillés sans arômes artificiels. La marque ne propose pas de thé décaféiné, les procédés courants ne correspondant pas à ses exigences bio.
Certifications et emballages
Les produits Hampstead Tea sont 100 % bio, et une grande partie est certifiée Demeter (biodynamie) et Fairtrade. La marque a été l'une des premières à introduire au Royaume-Uni des sachets cousus plutôt que collés, en papier non blanchi et coton biologique, compostables à domicile. La majorité des emballages est sans plastique.
Cette combinaison de certifications, rare dans le secteur du thé, correspond aux attentes du commerce spécialisé bio, notamment des magasins Demeter et biodynamiques. Distribuée en Suisse par Phag, la marque s'adresse aux points de vente bio recherchant des thés à forte valeur ajoutée éthique et environnementale.
Questions fréquentes
Où acheter les thés Hampstead Tea en Suisse ?
Les thés Hampstead Tea sont disponibles dans le commerce spécialisé bio suisse : magasins bio indépendants, drogueries et boutiques en ligne dédiées. Plusieurs revendeurs suisses proposent l'assortiment, notamment les références Darjeeling, Earl Grey, chai et tisanes certifiées Demeter et Fairtrade.
Les thés Hampstead Tea sont-ils certifiés Demeter ?
Oui. Une grande partie des thés Hampstead Tea est certifiée Demeter, label de l'agriculture biodynamique. Les thés proviennent en grande partie du domaine Makaibari à Darjeeling, premier jardin de thé certifié Demeter au monde, qui a obtenu ce statut en 1995. Tous les produits sont par ailleurs 100 % bio.
Qui a fondé Hampstead Tea et d'où viennent les thés ?
Hampstead Tea a été fondée à Londres en 1995 par Kiran Tawadey. Une grande partie des thés provient du domaine Makaibari, situé à Darjeeling dans les contreforts de l'Himalaya, en Inde. Certains ingrédients, comme du thé noir d'Afrique, proviennent d'autres sources biologiques et équitables.