Heirler occupe une place établie dans le commerce spécialisé bio des pays germanophones, avec une offre centrée sur les produits laitiers biologiques et les alternatives végétales. La marque est commercialisée par la Heirler Cenovis GmbH, dont le siège se situe à Radolfzell am Bodensee, en Allemagne.
Une marque du groupe Hügli
Heirler fait partie du portefeuille de marques de la division Consumer Brands du groupe suisse Hügli, aux côtés de Cenovis, Eden, granoVita, Erntesegen, Neuco et Natur Compagnie. Hügli a été fondée en 1935 en Suisse et s'est progressivement développée dans le secteur bio.
En 2018, le groupe Hügli est passé sous le contrôle de la Bell Food Group, l'un des principaux transformateurs de viande et producteurs de produits de commodité en Europe, derrière laquelle se trouve la coopérative suisse Coop. À l'occasion d'une réorganisation interne, la Heirler Cenovis GmbH a fusionné avec sa maison mère, la Hügli Nahrungsmittel GmbH ; pour le commerce spécialisé, cette opération n'a en pratique rien changé à l'offre.
Produits laitiers bio et spécialités sans lactose
Heirler s'est fait connaître comme pionnier des produits laitiers bio sans lactose. Sa gamme comprend du lait UHT bio sans lactose, du lait écrémé en poudre bio (Magermilchpulver), du petit-lait de cure, ainsi que des produits à base de lait de vache et de chèvre.
La marque propose par ailleurs un assortiment d'alternatives végétariennes et véganes à la viande : salades végétales, garnitures pour le pain de type charcuterie végétale, le tout élaboré à partir de tofu frais, d'huile de colza, d'herbes et d'épices bio. Plusieurs recettes sont formulées sans arômes ajoutés, sans œuf et sans épaississants comme la gomme xanthane ou le carraghénane.
Certification et orientation
Les produits bio de la marque Heirler sont certifiés par l'organisme de contrôle DE-ÖKO-001. L'offre s'adresse à une consommation soucieuse de l'origine biologique des aliments, ainsi qu'aux personnes recherchant des produits sans lactose, végétariens ou végans.
Heirler s'inscrit dans la tradition du mouvement Reform allemand et reste vendue principalement dans les Reformhäuser et les magasins bio spécialisés. Distribuée en Suisse par Phag auprès du commerce spécialisé bio, elle correspond aux points de vente attachés à un assortiment de produits laitiers bio et d'alternatives végétales.
Questions fréquentes
Où acheter les produits Heirler en Suisse ?
Les produits Heirler sont disponibles dans le commerce spécialisé bio et les Reformhäuser de Suisse. La marque, du groupe Hügli, est distribuée auprès des magasins bio indépendants par des grossistes spécialisés comme Phag, qui approvisionnent les détaillants en produits laitiers bio et alternatives végétales.
Qui fabrique les produits Heirler ?
La marque Heirler est commercialisée par la Heirler Cenovis GmbH, établie à Radolfzell am Bodensee en Allemagne. Cette société appartient au groupe suisse Hügli, lui-même passé sous le contrôle de la Bell Food Group en 2018. Heirler Cenovis a fusionné avec la Hügli Nahrungsmittel GmbH.
Les produits Heirler sont-ils sans lactose et végans ?
Heirler est reconnue comme pionnier des produits laitiers bio sans lactose et propose notamment du lait UHT bio sans lactose. La marque commercialise par ailleurs des alternatives végétariennes et véganes à la viande, élaborées à base de tofu frais. Selon les produits, certains sont végans, d'autres seulement végétariens.