Dans la galaxie des marques de la maison EcoFinia, Lacoa occupe une position bien définie : celle du chocolat biologique accessible, destiné aux consommateurs attentifs au prix sans renoncer à la qualité bio.
Une marque du groupe EcoFinia
Lacoa est l'une des marques de chocolat bio commercialisées par la société EcoFinia GmbH, basée à Bochum en Rhénanie-du-Nord-Westphalie. L'entreprise existe depuis l'an 2000 et s'est d'abord fait connaître avec sa marque phare Vivani, présentée au salon BioFach. Le portefeuille s'est ensuite élargi avec iChoc (vegan), Björnsted (marché scandinave) et Lacoa, positionnée comme la gamme de chocolats bio pour les amateurs soucieux de leur budget.
Production dans la chocolaterie Weinrich
Les chocolats Lacoa sont fabriqués dans la chocolaterie Weinrich à Herford, une fabrique familiale qui revendique plus de cent ans d'expérience dans la confection de produits chocolatiers. EcoFinia est liée à Ludwig Weinrich GmbH & Co. KG, ce partenariat assurant la production des tablettes à partir d'ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Le cacao caribéen au cœur des recettes
Selon le site officiel de la marque, Lacoa utilise du cacao caribéen certifié à la fois selon les standards bio et les critères de la Rainforest Alliance (RFA). Les recettes restent volontairement épurées : pour le chocolat noir 60%, la liste se limite à la pâte de cacao, au sucre de canne brut et au beurre de cacao, tous issus de l'agriculture biologique.
Une gamme de tablettes bio
L'assortiment Lacoa comprend plusieurs références classiques :
- Chocolat au lait (34% de cacao minimum, sucré au sucre de canne brut)
- Chocolat noir 60% de cacao
- Chocolat au lait avec 20% de noisettes coupées en deux
- Une variante chocolat noir 60% à la fleur de sel
Les recettes font appel au sucre de canne brut et, pour les versions lactées, à l'extrait de vanille bourbon. Les emballages utilisent une feuille NatureFlex issue de matières premières renouvelables et compostable, présentée comme une alternative au plastique et à l'aluminium.
Certifications et engagements
Les produits bio Lacoa sont certifiés sous le numéro d'organisme de contrôle DE-ÖKO-013. La marque met en avant une double certification du cacao (bio et Rainforest Alliance) ainsi qu'un approvisionnement auprès de coopératives de petits producteurs. Certaines références noires sont vegan, mais les produits peuvent contenir des traces de fruits à coque, de lait et de gluten.
Place dans l'offre Phag
Par son positionnement prix accessible et sa qualité bio, Lacoa s'adresse aux magasins bio indépendants souhaitant proposer une entrée de gamme chocolatée fiable. La marque est distribuée en Suisse par Phag auprès du commerce spécialisé bio.
Questions fréquentes
Qui fabrique le chocolat Lacoa ?
Lacoa est une marque de la société EcoFinia GmbH, basée à Bochum (Allemagne), qui commercialise également Vivani, iChoc et Björnsted. Les tablettes sont produites dans la chocolaterie familiale Weinrich à Herford, qui revendique plus de cent ans d'expérience dans la fabrication de produits chocolatiers.
Où acheter les produits Lacoa en Suisse ?
Les chocolats Lacoa sont disponibles dans le commerce spécialisé bio, soit les magasins bio indépendants. En Suisse, l'approvisionnement de ces points de vente est assuré par des grossistes bio. La marque cible les enseignes proposant une gamme de chocolats bio à prix accessible.
Les chocolats Lacoa sont-ils vegan ?
Certaines références noires de Lacoa, comme le chocolat noir 60% de cacao, sont vegan car composées uniquement de pâte de cacao, sucre de canne brut et beurre de cacao bio. Les versions au lait contiennent du lait. Les produits peuvent contenir des traces de fruits à coque, de lait et de gluten.