Née de l'expérience personnelle d'une intolérance au gluten et au lactose, Lini's Bites propose des snacks sucrés conçus pour concilier plaisir et alimentation consciente. La marque munichoise fabrique des produits bio, vegan et sans gluten, sans sucre raffiné, sans huile de palme ni additifs.
De la cuisine munichoise au commerce spécialisé
La fondatrice Eileen Pesarini, passionnée de pâtisserie depuis l'enfance, a développé ses propres recettes après le diagnostic d'une intolérance au gluten et au lactose dans sa famille. Faute de snacks sucrés correspondant à ses exigences sur le marché, elle a mis au point ses propres barres. Les premières barres Lini's Bites ont été lancées au printemps 2019. Depuis, l'entreprise a élargi sa gamme et installé sa propre fabrication en région munichoise.
Une approche du plaisir sans compromis
La philosophie de la marque repose sur une idée simple : grignoter sucré sans renoncement ni mauvaise conscience. Les recettes privilégient des listes d'ingrédients courtes et des matières premières en qualité bio. La base des produits associe dattes, fruits à coque, chocolat vegan et farine d'avoine sans gluten, sélectionnés pour leur naturalité.
Une gamme de snacks sucrés bio complète
L'assortiment couvre plusieurs catégories :
- Barres à base de dattes et de fruits à coque, enrobées de chocolat
- Pralinés fourrés à la purée de fruits à coque, dits Pralinis
- Pâtes à tartiner sucrées aux fruits à coque, dites Spreads
- Pépites de chocolat à pâtisser et à grignoter, dites Chocolinis
- Granola et éditions saisonnières
La gamme s'est élargie au fil des années, à partir des barres initiales lancées en 2019.
Certifications et engagements
Tous les produits sont certifiés bio, vegan et sans gluten, et formulés sans sucre raffiné, sans huile de palme, sans soja ni additifs. En 2022, les Pralinis Raspberry Almond Caramel ont reçu le PETA Vegan Food Award dans la catégorie de la meilleure praline vegan. La marque met en avant une démarche progressive vers des emballages plus durables.
Une marque pertinente pour le bio suisse
Présents en Allemagne dans de nombreuses enseignes bio, les produits Lini's Bites sont également distribués en Autriche et en Suisse. Ce positionnement vegan, sans gluten et sans sucre raffiné correspond aux attentes des magasins bio spécialisés et de leur clientèle attentive aux intolérances. Distribuée en Suisse par Phag, la marque complète l'offre de confiserie et de snacks bio destinée au commerce spécialisé.
Questions fréquentes
Où acheter les produits Lini's Bites en Suisse ?
En Suisse, les produits Lini's Bites sont disponibles dans le commerce spécialisé bio ainsi que dans certaines filiales Alnatura, et auprès de boutiques vegan en ligne. Les magasins bio indépendants peuvent les référencer via leur grossiste. La boutique en ligne de la marque livre également directement les particuliers.
Les produits Lini's Bites sont-ils vegan et sans gluten ?
Oui. Selon la marque, tous les produits Lini's Bites sont vegan, sans gluten et certifiés bio, et formulés sans sucre raffiné, sans huile de palme, sans soja ni additifs. Selon la recette, ils ne contiennent pas de lactose. Certains produits contiennent des fruits à coque, signalés sur l'emballage.
Qui a fondé Lini's Bites et où la marque est-elle fabriquée ?
Lini's Bites a été fondée par Eileen Pesarini, qui a lancé ses premières barres au printemps 2019 à Munich. La marque dispose de sa propre fabrication en région munichoise, où sont notamment produits à la main les pralinés. Les recettes ont été développées par la fondatrice elle-même.