Spécialiste des barres de fruits bio à base de dattes, Lubs s'est imposé comme un nom familier des rayons du commerce spécialisé bio en Europe germanophone. La marque allemande, installée à Lübeck, transforme des fruits secs et des fruits en en-cas naturels sans sucre ajouté.
Une aventure démarrée en 1982
L'histoire commence avec Michael Lubs, jardinier amateur passionné et adepte convaincu de l'alimentation naturelle. En 1982, il met au point ses premières barres de fruits naturelles, à une époque où ce type de produit était encore une nouveauté. Dès le départ, sa conviction est claire : toutes les matières premières doivent provenir de l'agriculture biologique contrôlée, par respect de l'environnement. Au cours des années 1990, l'entreprise s'installe à Lübeck, où elle développe également la production de massepain à partir d'ingrédients biologiques.
La philosophie Lubs : la douceur par le fruit
Le principe directeur de la marque repose sur la douceur naturelle des fruits, sans recours au sucre ajouté ni aux additifs artificiels. Les barres associent le fructose des fruits secs à des noix et amandes pour un apport énergétique élevé. La transformation reste douce : les ingrédients sont peu ou pas chauffés afin de préserver leur qualité.
Une gamme de barres de fruits et de confiserie
Aujourd'hui, Lubs se présente comme une petite manufacture spécialisée dans la confiserie biologique de qualité. Son assortiment couvre :
- Les barres de fruits, déclinées en de nombreuses saveurs (fraise, myrtille, aronia, cassis, cacao, coco, spiruline-citron, cajou-datte...)
- Le confit de fruits artisanal, comme le confit datte-coco façonné à la main
- La confiserie et le massepain bio
- Des créations à base de dattes fourrées au nougat de noisette ou d'amande
Une grande partie des produits est vegan, sans gluten et sans lactose, ce qui élargit leur accessibilité aux régimes alimentaires spécifiques.
Certifications et approvisionnement équitable
Les produits Lubs sont certifiés bio sous le numéro de contrôle DE-ÖKO-005 et portent le label bio européen ainsi que le label bio national allemand. La marque travaille de longue date avec des partenaires de commerce équitable : la Sekem Group en Égypte et le projet Kipepeo pour l'ananas, qui fournissent des fruits issus de la culture biologique et biodynamique. Certaines pommes proviennent par ailleurs de la culture biodynamique du groupe Augustin, dans la région de l'Altes Land près de Hambourg.
Lubs dans l'offre du commerce spécialisé bio
Les barres de fruits et confiseries Lubs correspondent aux magasins bio indépendants cherchant un en-cas naturel et durable, sans sucre ajouté et adapté aux profils vegan ou sans gluten. La marque est distribuée en Suisse auprès du commerce spécialisé bio, notamment par Phag.
Questions fréquentes
Où acheter les produits Lubs en Suisse ?
Les barres de fruits et confiseries Lubs sont disponibles dans le commerce spécialisé bio suisse, c'est-à-dire les magasins bio indépendants. Ces points de vente s'approvisionnent auprès de grossistes bio qui importent la gamme allemande de la marque pour le marché suisse.
Les produits Lubs sont-ils vegan et sans gluten ?
De nombreux produits Lubs, en particulier les barres de fruits, sont vegan, sans gluten et sans lactose. La marque mise sur la douceur naturelle des fruits sans sucre ajouté ni additifs artificiels. Il convient toutefois de vérifier l'étiquette de chaque référence, car la composition varie.
Qui fabrique les produits Lubs ?
Les produits Lubs sont fabriqués par la société Lubs GmbH, établie à Lübeck en Allemagne. Fondée en 1982 par Michael Lubs, l'entreprise est une petite manufacture spécialisée dans la confiserie biologique, qui produit ses barres de fruits et confiseries à partir d'ingrédients issus de l'agriculture biologique.