Pionnier de l'oléiculture biologique en Grèce, MANI Bläuel produit dans la région du Magne, à la pointe sud du Péloponnèse, des huiles d'olive bio et des spécialités méditerranéennes distribuées dans le commerce spécialisé bio européen.
Des oliviers du Magne à la première huile d'olive bio de Grèce
L'histoire commence à la fin des années 1970, lorsque le couple autrichien Fritz et Burgi Bläuel s'installe dans le Magne pour explorer des modes de vie et d'agriculture alternatifs. Avec les oléiculteurs locaux, ils mettent en place une production biologique exigeante. L'entreprise familiale a été fondée en 1979 et, en 1991, elle obtient la toute première certification bio délivrée en Grèce pour son huile d'olive.
Une huile d'olive bio issue de partenariats équitables
La philosophie de MANI repose sur la coopération avec de petites exploitations familiales. Plus de 300 familles d'agriculteurs ont été accompagnées dans leur conversion à l'agriculture biologique. La marque met en avant des prix justes pour les producteurs et la valorisation de l'ensemble de la récolte : son huile « 100 % vierge », par exemple, achète aux paysans les olives de qualité correcte mais imparfaites afin de réduire le gaspillage alimentaire.
Une gamme grecque complète : huile d'olive, olives et mezzés
L'assortiment couvre plusieurs catégories :
- Huiles d'olive vierge extra, en grande partie monovariétales de l'olive autochtone Koroneiki, récoltées à la main et extraites à froid
- Huiles fruitées (citron, orange, gingembre)
- Olives de table Kalamata et vertes, mezzés et spécialités
- Cosmétique naturelle à base d'huile d'olive bio, développée dès le milieu des années 1990 et produite à Salzbourg
Les huiles d'olive MANI ont été récompensées plus de cent fois lors de concours internationaux.
Certifications : bio, Naturland Fair et vegan
De nombreux produits MANI portent la certification Naturland Fair, qui combine exigences écologiques et sociales sur l'ensemble de la chaîne de valeur. La plupart des produits alimentaires sont vegan, et plusieurs huiles sont proposées en qualité crue. Les cosmétiques sont certifiés bio par Austria Bio Garantie.
Pour le commerce spécialisé bio suisse, MANI Bläuel constitue une référence sur le segment de l'huile d'olive grecque haut de gamme, distribuée en Suisse par Phag.
Questions fréquentes
Où acheter les produits MANI en Suisse ?
Les huiles d'olive, olives et mezzés MANI Bläuel sont disponibles dans le commerce spécialisé bio suisse, notamment les magasins bio indépendants. Certaines pharmacies et boutiques en ligne suisses les proposent également. Les détaillants peuvent s'approvisionner auprès de leur grossiste bio.
Les produits MANI sont-ils vegan et certifiés équitables ?
La plupart des produits alimentaires MANI sont vegan, comme les huiles d'olive et les olives. De nombreuses références portent la certification Naturland Fair, qui associe critères écologiques et commerce équitable sur toute la chaîne de valeur, des oléiculteurs grecs à la mise en bouteille.
Qui fabrique les produits MANI ?
MANI est la marque de l'entreprise familiale MANI Bläuel, fondée en 1979 par Fritz et Burgi Bläuel. La production a lieu dans la région du Magne, sur le Péloponnèse en Grèce, à Pyrgos Lefktrou. La société dispose aussi d'un bureau à Vienne, en Autriche.