Issue de la Réforme alimentaire allemande, Natura figure parmi les plus anciennes marques de produits végétaux d'Europe. Fabriquée à Hanovre par Natura-Werk Gebr. Hiller GmbH & Co. KG, elle propose une alimentation végétale bio destinée au commerce spécialisé bio et aux magasins de produits diététiques.
Une histoire née de la Réforme alimentaire en 1901
Le Natura-Werk est fondé le 28 décembre 1901 par les frères Georg et Hans Hiller, afin d'approvisionner les seize magasins de produits diététiques (Reformhäuser) alors présents en Allemagne. Georg Hiller, lui-même rétabli grâce à une alimentation naturelle, possédait des connaissances approfondies en physiologie de la nutrition et fut l'un des pionniers du mouvement réformateur allemand.
Le siège, installé à Hanovre, fut transféré en 1928 dans la Neanderstrasse, où l'entreprise est toujours implantée. Détruit pendant la Seconde Guerre mondiale, le site fut reconstruit, et des produits de substitution de la viande furent intégrés à la gamme dès l'après-guerre.
Une philosophie de l'alimentation végétale
Depuis sa fondation, l'entreprise est guidée par la conviction qu'une alimentation végétale et naturelle constitue un mode de vie plus sain et plus durable. Cette orientation, longtemps minoritaire, correspond aujourd'hui à une demande croissante pour les produits vegan et biologiques.
Natura privilégie des matières premières les plus naturelles possible, non raffinées, transformées avec ménagement. La grande majorité des produits est vegan et élaborée à partir d'ingrédients issus de l'agriculture biologique contrôlée.
Une gamme d'alimentation végétale bio complète
L'assortiment Natura couvre plusieurs familles de l'épicerie quotidienne :
- substituts de viande et préparations à base de protéines végétales
- aides culinaires : liants, gélifiants à base d'agar-agar, pectine, farine de guar
- bouillons, épices et mélanges à assaisonner
- édulcorants alternatifs et ingrédients de pâtisserie
- plats préparés et semi-préparés, du sucré au salé
Tous les produits sont élaborés sans exhausteurs de goût ni arômes ou conservateurs artificiels, et leur qualité est contrôlée en laboratoires internes et externes.
Certifications et engagements
La fabrication se fait sur le site de Hanovre, certifié selon plusieurs standards et enregistré comme opérateur biologique (code DE-ÖKO-001). Une grande partie de la gamme est vegan et de qualité bio. Le fabricant développe également la marque Sanatura, dédiée aux compléments alimentaires et aux pré- et probiotiques.
Natura dans l'assortiment bio suisse
Marque patrimoniale du Reformhandel allemand, Natura répond aux attentes des magasins bio et diététiques recherchant une offre végétale éprouvée et des aides culinaires polyvalentes. En Suisse, elle est distribuée auprès du commerce spécialisé bio par le grossiste Phag.
Questions fréquentes
Qui fabrique les produits Natura ?
Les produits Natura sont fabriqués par Natura-Werk Gebr. Hiller GmbH & Co. KG, entreprise familiale fondée en 1901 et basée à Hanovre, en Allemagne. Elle produit aussi la marque Sanatura, consacrée aux compléments alimentaires, et fabrique sur son site allemand.
Les produits Natura sont-ils vegan et bio ?
Selon le fabricant, la grande majorité des produits Natura est vegan et élaborée à partir d'ingrédients issus de l'agriculture biologique contrôlée. Ils sont fabriqués sans exhausteurs de goût ni arômes ou conservateurs artificiels. Le statut exact varie toutefois selon chaque référence.
Où acheter les produits Natura en Suisse ?
Les produits Natura sont distribués en Suisse par le commerce spécialisé bio : magasins bio indépendants et commerces de produits diététiques. Ces points de vente s'approvisionnent auprès de grossistes spécialisés. Mieux vaut vérifier la disponibilité des références précises directement auprès du magasin bio le plus proche.