Épeautre, avoine et chocolat forment le socle d'une gamme bio née en Franconie. Rosengarten est la marque de produits biologiques de la Minderleinsmühle, un moulin familial situé à Neunkirchen am Brand, près de Nuremberg.
D'un moulin du XIIIe siècle à une marque bio
La Minderleinsmühle est mentionnée dès le XIIIe siècle et appartient à la famille Hubmann depuis 1776. En 1983, Andreas Hubmann reprend la direction de l'entreprise et oriente l'activité du métier traditionnel de meunier vers la fabrication de produits naturels. La marque Rosengarten développe ses premiers produits biologiques à partir de 1985. En 1994, l'intégration de la marque de Nuremberg Rosengarten pose les bases de l'image actuelle de la marque.
Une philosophie « de la racine au produit »
Sous la devise Von Grund auf natürlich (« naturel de fond en comble »), Rosengarten mise depuis ses débuts sur des matières premières issues de l'agriculture biologique et un savoir-faire artisanal. Les produits sont fabriqués sur le site de production, ce qui permet à l'entreprise de contrôler chaque étape, de la sélection des matières premières jusqu'au produit fini.
Une gamme muesli et confiserie complète
L'assortiment compte aujourd'hui plus de 200 produits articulés autour de trois matières premières principales : avoine, épeautre et chocolat. Il comprend notamment :
- mueslis, crunchys et porridges
- gaufrettes et gaufres roulées à l'épeautre
- biscuits et pâtisseries
- confiserie, pralines et fruits et noix enrobés de chocolat
- snacks salés et spécialités de saison
Les mueslis sont élaborés exclusivement à partir de flocons de céréales complètes, et le chocolat est fabriqué sans émulsifiants.
Qualité bio et engagements
Rosengarten travaille avec des matières premières issues de l'agriculture biologique contrôlée et renonce aux colorants et conservateurs artificiels. Les produits ne sont pas sucrés au sucre cristallisé mais au sucre de canne complet ou au miel. Le cacao utilisé pour les chocolats provient, depuis 2020, exclusivement de sources certifiées issues du commerce équitable. Sur le plan énergétique, le site de production combine installation photovoltaïque et centrale hydroélectrique propre.
Distribuée en Suisse par Phag auprès du commerce spécialisé bio, la marque Rosengarten s'adresse aux magasins recherchant un assortiment de petit-déjeuner et de confiserie bio à un rapport qualité-prix maîtrisé. Pour plus d'informations, voir le site officiel de Rosengarten.
Questions fréquentes
Où acheter les produits Rosengarten en Suisse ?
Les produits Rosengarten sont disponibles en Suisse dans le commerce spécialisé bio, c'est-à-dire les magasins bio indépendants approvisionnés par des grossistes. La marque cible avant tout ce circuit professionnel plutôt que la grande distribution généraliste, avec son assortiment de mueslis, porridges, biscuits et confiseries bio.
Qui fabrique les produits Rosengarten ?
Rosengarten est la marque de produits naturels de la Minderleinsmühle GmbH & Co. KG, un moulin familial situé à Neunkirchen am Brand, en Franconie (Allemagne). L'entreprise appartient à la famille Hubmann depuis 1776 et fabrique elle-même les produits sur son site de production.
Le chocolat Rosengarten est-il issu du commerce équitable ?
Selon les informations publiques, le cacao utilisé pour les chocolats Rosengarten provient depuis 2020 exclusivement de sources certifiées issues du commerce équitable. Les produits sont par ailleurs fabriqués avec des matières premières bio, sans colorants ni conservateurs artificiels, et le chocolat est élaboré sans émulsifiants.