Du bio dans des bocaux consignés réutilisables plutôt que dans du plastique : c'est le principe défendu par Unverpackt für alle, une marque alimentaire biologique née à Berlin en 2019. Le concept repose sur l'utilisation du système de consigne allemand existant pour rendre l'achat sans emballage jetable accessible bien au-delà des seules épiceries vrac spécialisées.
Naissance d'une idée à Berlin
La marque a été créée en 2019 par Leonhard Kruck, sous la raison sociale Unverpackt Umgedacht GmbH, basée à Berlin. Le projet a démarré grâce à une campagne de financement participatif Startnext lancée sous le nom Unverpackt Umgedacht, qui a permis de mettre sur le marché les premiers bocaux et de constituer l'entreprise. La production est installée à Berlin-Tempelhof.
Le bocal consigné comme cœur du concept
Le principe central est l'Unverpacktglas, un bocal de réemploi identique aux pots de yaourt ou bouteilles de jus déjà en circulation dans le système de consigne allemand. Une fois vide, le bocal peut être rapporté dans n'importe quel supermarché ou magasin bio, où il est collecté, nettoyé professionnellement, puis réemployé. Les couvercles sont en fer-blanc, sans PVC ni plastifiants, et les étiquettes imprimées sans solvants chimiques.
Une gamme d'épicerie sèche bio
L'assortiment se compose essentiellement de produits secs : légumineuses (lentilles, pois chiches), noix de cajou, graines, sucres (sucre de fleur de coco, xylitol, sucre de canne), riz, boulgour, ainsi que thés et épices. Ce sont précisément des catégories souvent vendues sous emballage plastique dans le commerce conventionnel. Plusieurs produits sont conditionnés sous vide pour prolonger leur conservation.
Certifications et engagement social
Les produits sont issus de l'agriculture biologique contrôlée. Unverpackt für alle privilégie les matières premières certifiées Demeter ou Bioland pour les origines allemandes et européennes, et la qualité Fairtrade pour les produits importés de pays lointains. La dimension sociale est forte : l'entreprise emploie des personnes en situation de handicap en coopération avec plusieurs ateliers berlinois et a reçu le Prix berlinois de l'inclusion (Berliner Inklusionspreis) en 2021.
- Bio (agriculture biologique contrôlée)
- Demeter et Bioland pour les origines régionales
- Fairtrade pour les produits d'importation
- Réemploi via bocaux consignés
Distribution en Suisse
La marque est diffusée via les boutiques bio, supermarchés et la vente en ligne en Allemagne, en Autriche et en Suisse. Pour le commerce spécialisé bio suisse, elle est distribuée par Phag, ce qui la rend disponible auprès des magasins bio indépendants cherchant à proposer une offre d'épicerie sèche sans emballage jetable.
Questions fréquentes
Où acheter les produits Unverpackt für alle en Suisse ?
Les bocaux Unverpackt für alle sont disponibles dans le commerce spécialisé bio suisse, certains supermarchés ainsi qu'en ligne. La marque distribue ses produits en Allemagne, en Autriche et en Suisse. Les magasins bio indépendants peuvent s'approvisionner auprès de leur grossiste habituel.
Les produits Unverpackt für alle sont-ils certifiés Demeter ?
En partie. La marque privilégie les matières premières certifiées Demeter ou Bioland pour les origines allemandes et européennes, et la qualité Fairtrade pour les produits importés. Tous les produits sont issus de l'agriculture biologique contrôlée, mais la certification précise varie selon l'article.
Comment fonctionne la consigne des bocaux Unverpackt für alle ?
Les produits sont conditionnés dans des bocaux en verre réutilisables, identiques aux pots de yaourt du système de consigne allemand. Une fois vide, le bocal se rapporte dans un supermarché ou un magasin bio, où il est collecté, nettoyé puis réemployé dans le circuit.