Vitavegan désigne la ligne d'auxiliaires de cuisine et d'aides ménagères développée par le fabricant allemand Biovegan GmbH. Sous ce nom, on retrouve des produits de base polyvalents tels que le bicarbonate de soude (Natron) et l'acide citrique, pensés pour un double usage : la cuisine et l'entretien de la maison.
Une ligne complémentaire signée Biovegan
Vitavegan n'est pas une entreprise indépendante mais une marque appartenant à Biovegan GmbH, société établie à Bonefeld, en Rhénanie-Palatinat. Biovegan s'est fait connaître dès 1986 comme pionnière des produits bio et vegan, en lançant notamment un ferment de boulangerie végétal à une époque où le végétalisme restait marginal. La gamme Vitavegan complète ce catalogue avec des ingrédients fonctionnels du quotidien.
Des auxiliaires culinaires et ménagers polyvalents
Le cœur de la gamme repose sur deux produits emblématiques :
- Acide citrique : utilisé pour la régulation de l'acidité, comme aide à la gélification des confitures, pour rafraîchir les boissons, mais aussi pour détartrer ou comme adoucissant alternatif. Le contenu d'un sachet équivaut à environ 160 ml de jus de citron frais.
- Bicarbonate de soude (Natron) : présenté comme un véritable produit à tout faire pour la cuisine et la maison. Il sert d'agent levant pour la pâtisserie, neutralise les acides et adoucit l'eau de manière douce.
Ces produits se déclinent en plusieurs formats (sachets de 10 g, 20 g ou 100 g selon les références).
Vegan et sans gluten
Conformément à l'identité de la maison Biovegan, les produits Vitavegan sont vegan et sans gluten. Il faut toutefois distinguer la gamme Vitavegan du cœur de catalogue bio de Biovegan : certaines références Vitavegan (acide citrique, bicarbonate) sont commercialisées en qualité conventionnelle, là où la gamme Biovegan proprement dite est certifiée biologique. Cette distinction est importante pour les acheteurs du commerce spécialisé bio, qui doivent vérifier le statut exact de chaque référence.
Une fabrication allemande
Les produits Vitavegan sont fabriqués et mis sur le marché par Biovegan GmbH, dont l'adresse officielle est Biovegan-Allee 1, 56579 Bonefeld (Allemagne). L'entreprise met en avant un engagement environnemental, avec des emballages largement compostables et une démarche de réduction du plastique.
Place dans l'offre Phag
Pour le commerce spécialisé bio suisse, la gamme Vitavegan complète l'assortiment Biovegan en apportant des produits de base à rotation régulière, utiles aussi bien en pâtisserie qu'en entretien ménager naturel. Elle s'adresse aux magasins bio recherchant des auxiliaires polyvalents et économiques. Ces produits sont distribués en Suisse par Phag.
Questions fréquentes
Qui fabrique les produits Vitavegan ?
Les produits Vitavegan sont fabriqués et mis sur le marché par la société allemande Biovegan GmbH, basée à Bonefeld, en Rhénanie-Palatinat. Vitavegan est une ligne de cette maison, connue depuis 1986 pour ses produits bio et vegan, qui regroupe des auxiliaires culinaires et ménagers comme l'acide citrique et le bicarbonate.
Les produits Vitavegan sont-ils bio ?
Il faut distinguer les références : certains produits Vitavegan, comme l'acide citrique et le bicarbonate, sont commercialisés en qualité conventionnelle, alors que le cœur du catalogue Biovegan est certifié biologique. Tous restent toutefois vegan et sans gluten. Vérifiez le statut exact indiqué sur chaque emballage.
Où acheter les produits Vitavegan en Suisse ?
Les produits Vitavegan sont disponibles dans le commerce spécialisé bio, c'est-à-dire les magasins bio indépendants et les détaillants en alimentation biologique. Ces points de vente s'approvisionnent auprès de grossistes spécialisés qui distribuent la gamme Biovegan et sa ligne Vitavegan sur le marché suisse.