Chocolat biologique et œuvre d'art : telle est la combinaison que Vivani cultive depuis son lancement. La marque associe un cacao issu de l'agriculture biologique à des emballages ornés de peintures originales, dans une logique de qualité gustative et de durabilité.
Naissance d'une marque de chocolat bio en 2000
Vivani a été créée par Andreas Meyer, boulanger de formation et ingénieur en sciences de la nutrition (Oecotrophologue diplômé), qui avait auparavant travaillé pour plusieurs entreprises pionnières du bio et du commerce équitable. En 2000, il présente ses premières tablettes au salon professionnel BioFach de Nuremberg, référence mondiale de l'alimentation biologique. Pour la production, il s'associe à la chocolaterie familiale Ludwig Weinrich, installée à Herford en Rhénanie-du-Nord-Westphalie et active dans la fabrication de chocolat depuis 1895.
EcoFinia, la société derrière le chocolat bio Vivani
La marque est commercialisée par EcoFinia GmbH, basée à Bochum, filiale de Ludwig Weinrich. Weinrich produit les chocolats et détient une part du capital, tandis qu'EcoFinia gère le développement des marques et leur distribution. Outre Vivani, EcoFinia édite également les marques iChoc, Björnsted et Lacoa. En 2025, à l'occasion des 25 ans de la marque, la direction d'EcoFinia est passée à la génération suivante, Andreas Meyer restant associé et conseiller.
L'art du chocolat : un concept de marque
Le positionnement de Vivani repose sur le slogan The Art of Chocolate. À partir de 2003, la série Edizione d'Arte introduit des motifs artistiques sur les emballages ; entre 2009 et les années suivantes, l'ensemble des tablettes adopte des peintures signées de l'artiste Annette Wessel, originaire de Castrop-Rauxel. Chaque création vise à traduire visuellement le caractère du chocolat.
Une gamme de chocolat bio variée
L'assortiment compte aujourd'hui une large sélection de produits :
- Tablettes au format gourmet et classique, du chocolat au lait aux noirs à très forte teneur en cacao (jusqu'à 99 % et 100 %)
- Chocolats végans, dont une couverture végétale rappelant le chocolat au lait
- Pralines, dragées, barres, poudres de chocolat à boire et pâtes à tartiner
- Recettes originales : thé vert-mangue, caramel salé, orange sanguine, ou encore la tablette Whole Cocoa Fruit sucrée à la pulpe de cacao
Certifications et engagements
Tous les produits Vivani sont certifiés issus de l'agriculture biologique. Certaines matières premières répondent en outre aux standards Demeter et Fairtrade, ainsi qu'à d'autres référentiels de durabilité. La marque a développé son propre Sustainable Organic Cocoa Project en République dominicaine et s'engage de longue date contre le travail abusif des enfants dans la culture du cacao via la campagne KIDS for KIDS. Les emballages privilégient des matériaux durables, en grande partie sans plastique et imprimés avec des encres sans huile minérale.
Adaptés au commerce spécialisé bio, les chocolats Vivani s'adressent aux points de vente recherchant une offre premium, à la fois bio, durable et qualitative. La marque est distribuée en Suisse par Phag.
Questions fréquentes
Où acheter le chocolat Vivani en Suisse ?
Le chocolat bio Vivani est distribué principalement dans le commerce spécialisé bio suisse : magasins bio indépendants et boutiques d'alimentation biologique. La marque est également disponible via certaines boutiques en ligne spécialisées. Les détaillants suisses peuvent s'approvisionner auprès d'un grossiste bio référençant la marque.
Le chocolat Vivani est-il certifié Demeter et Fairtrade ?
Tous les produits Vivani sont certifiés issus de l'agriculture biologique. Selon le site officiel de la marque, certaines matières premières répondent en outre aux standards Demeter et Fairtrade, ainsi qu'à d'autres référentiels de durabilité. La certification varie donc selon les produits et les ingrédients concernés.
Qui fabrique le chocolat Vivani ?
Le chocolat Vivani est fabriqué dans la chocolaterie familiale Ludwig Weinrich à Herford, en Allemagne, active dans la production de chocolat depuis 1895. La marque est développée et commercialisée par EcoFinia GmbH, basée à Bochum, une filiale de Ludwig Weinrich.