Im Kühlsortiment des Naturkostfachhandels hat sich Grünhof mit verzehrfertigen Bio-Feinkostsalaten einen festen Platz erarbeitet. Die Marke verbindet Feinkost-Kompetenz mit konsequenter Bio-Ausrichtung für das Frischeregal von Bio-Läden.
Eine Bio-Marke seit 2014
Grünhof wurde 2014 vom deutschen Feinkosthersteller Popp Feinkost GmbH mit Sitz in Kaltenkirchen (Schleswig-Holstein) eingeführt. Das 1920 gegründete Unternehmen Popp verfügt über langjährige Erfahrung in der Herstellung kühlfrischer Feinkostprodukte. Mit Grünhof entsprach Popp dem Wunsch des Naturkosthandels nach einer reinen Bio-Marke, die exklusiv über den Bio-Fachhandel vertrieben wird. Ab März 2014 bündelte Popp seine gesamte Bio-Range unter diesem Markendach.
Bio-Feinkostsalate ohne Zusatzstoffe
Den Kern des Grünhof-Sortiments bilden Feinkost- und Beilagensalate in Bio-Qualität aus eigener Produktion. Die Range umfasst rund zwanzig kühlfrische Artikel, darunter der Bio-Farmersalat, der Bio-Coleslaw, der Bio-Tzatziki, der Bio-Krautsalat sowie Kartoffelsalate. Mehrere Produkte sind glutenfrei und frei von Geschmacksverstärkern, Farb- und Konservierungsstoffen.
Fischsalate und vegane Cremes
Daneben bietet Grünhof Fischfeinkostsalate an, etwa Heringssalat in Bio-Curry-Sauce oder Zubereitungen mit Shrimps. Die Submarke Junge Wilde umfasst vegane Cremes auf Cashew-Basis, unter anderem in den Sorten Dattel-Curry und Knoblauch-Sambal-Oelek. Diese Cremes sind zu 100 % vegan und eignen sich als Dip oder Aufstrich.
Bio- und MSC-Zertifizierung
Alle Grünhof-Produkte sind bio-zertifiziert. Für die Fischspezialitäten setzt die Marke auf das MSC-Siegel (Marine Stewardship Council), das die Herkunft aus nachhaltig bewirtschafteten Fischereien kennzeichnet. Einzelne Artikel verwenden Thunfisch aus Pole-and-Line-Fischerei sowie Shrimps aus ökologischer Aquakultur. Die Verpackungen sind auf Recyclingfähigkeit ausgelegt.
Vertrieb über den Bio-Fachhandel
Grünhof ist ausschliesslich im Naturkostfachhandel erhältlich und nicht im konventionellen Lebensmitteleinzelhandel. Die kleinen Gebindeeinheiten sorgen für geringe Abschriften im Handel. In der Schweiz wird die Marke über Phag an den Bio-Fachhandel geliefert. Damit richtet sich Grünhof an inhabergeführte Bio-Läden, die ihren Kundinnen und Kunden ein frisches Feinkostsortiment mit Bio-Anspruch bieten möchten.
Häufige Fragen
Wo kann man Grünhof-Produkte in der Schweiz kaufen?
Grünhof ist ausschliesslich im Bio-Fachhandel erhältlich. In der Schweiz können inhabergeführte Bio-Läden die Produkte über ihren Grosshändler beziehen; am besten fragt man direkt im Bio-Fachgeschäft nach. Im konventionellen Lebensmitteleinzelhandel wird die Marke nicht geführt.
Wer stellt die Grünhof-Produkte her?
Grünhof ist die Bio-Marke der deutschen Popp Feinkost GmbH mit Sitz in Kaltenkirchen. Das 1920 gegründete Unternehmen stellt kühlfrische Feinkostprodukte her. Die Marke Grünhof wurde 2014 eingeführt, um das Bio-Sortiment für den Naturkostfachhandel zu bündeln.
Sind Grünhof-Produkte glutenfrei oder vegan?
Ein Teil des Sortiments ist glutenfrei, etwa der Bio-Coleslaw und der Bio-Tzatziki, ohne Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe. Die Cashew-Cremes der Submarke Junge Wilde sind zu 100 % vegan. Andere Artikel enthalten dagegen Fisch oder Fleisch.