Vom Makaibari-Teegarten am Fusse des Himalaya bis in die Regale europäischer Bioläden steht Hampstead Tea für einen Teeansatz, der auf biodynamischer Landwirtschaft und fairem Handel beruht. Die Marke bietet biologische und Demeter-zertifizierte Tees aus einer transparenten Lieferkette.
Von Darjeeling nach London: die Geschichte eines Bio-Teehauses
Am Anfang stand eine Begegnung. Im Juli 1989 lernte Kiran Tawadey, die nach ihrem Umzug aus Indien in London lebte, Rajah Banerjee kennen, den Besitzer der Makaibari-Teegärten in Darjeeling, und seine Vision eines Teeanbaus ohne chemische Hilfsmittel. Sie setzte sich dafür ein, den Betrieb zunächst biologisch und dann biodynamisch zertifizieren zu lassen. 1995 erhielt Makaibari den biodynamischen Status und wurde damit zum weltweit ersten Demeter-zertifizierten Teegarten. Im selben Jahr wurde Hampstead Tea in London gegründet.
Bereits ein Jahr nach dem Start gewann Hampstead Tea bei den Organic Food Awards die Auszeichnung «Best in Category» für seinen Darjeeling-Blatttee, überreicht vom damaligen Prinz Charles.
Biodynamik im Zentrum
Die Philosophie von Hampstead Tea beruht auf der biodynamischen Landwirtschaft, die als «super-biologische» Form über die reinen Bio-Vorgaben hinausgeht. In Makaibari wachsen die Teesträucher unter Waldkronen, in einem Ökosystem, dessen Fläche zu einem grossen Teil unberührter Regenwald bleibt. Die Marke betont die Regeneration der Böden, die Biodiversität und den Respekt gegenüber den Anbaugemeinschaften.
Ein vollständiges Sortiment an Bio- und Demeter-Tees
Das Sortiment umfasst mehrere Kategorien:
- Schwarztees: Darjeeling, Earl Grey, English Breakfast, Assam, Indian Chai
- Grüntees: Grüntee pur, Green Jasmine, Mint Green
- Kräuter- und Früchtetees: Pfefferminz und Minze, Kamille, Zitrone und Ingwer, Hagebutte und Hibiskus, Fenchel-Lakritze
- Natürlich aromatisierte Mischungen wie Schwarztee mit Madagaskar-Vanille
Die Tees werden von Hand gepflückt und ohne künstliche Aromen verarbeitet. Entkoffeinierten Tee führt die Marke nicht, da die gängigen Verfahren ihren Bio-Ansprüchen nicht genügen.
Zertifizierungen und Verpackungen
Die Produkte von Hampstead Tea sind zu 100 % biologisch, ein grosser Teil ist Demeter (biodynamisch) und Fairtrade zertifiziert. Die Marke gehörte zu den ersten, die in Grossbritannien genähte statt verklebte Teebeutel einführte, aus ungebleichtem Papier und biologischer Baumwolle, heimkompostierbar. Der Grossteil der Verpackungen ist plastikfrei.
Diese im Teesektor seltene Kombination von Zertifizierungen entspricht den Erwartungen des Bio-Fachhandels, insbesondere von Demeter- und biodynamischen Märkten. In der Schweiz von Phag vertrieben, richtet sich die Marke an Bio-Verkaufsstellen, die Tees mit hohem ethischem und ökologischem Mehrwert suchen.
Häufige Fragen
Wo kann man Hampstead Tea in der Schweiz kaufen?
Hampstead-Tee ist im Schweizer Bio-Fachhandel erhältlich: in unabhängigen Bioläden, Drogerien und spezialisierten Online-Shops. Mehrere Schweizer Anbieter führen das Sortiment, darunter Darjeeling, Earl Grey, Chai und Kräutertees mit Demeter- und Fairtrade-Zertifizierung.
Sind die Tees von Hampstead Tea Demeter-zertifiziert?
Ja. Ein grosser Teil der Tees von Hampstead Tea ist Demeter-zertifiziert, dem Label der biodynamischen Landwirtschaft. Die Tees stammen weitgehend vom Makaibari-Garten in Darjeeling, dem weltweit ersten Demeter-zertifizierten Teegarten, der diesen Status 1995 erhielt. Alle Produkte sind zudem 100 % biologisch.
Wer hat Hampstead Tea gegründet und woher kommen die Tees?
Hampstead Tea wurde 1995 in London von Kiran Tawadey gegründet. Ein grosser Teil der Tees stammt vom Makaibari-Garten in Darjeeling am Fusse des Himalaya in Indien. Einzelne Zutaten, etwa Schwarztee aus Afrika, kommen aus anderen biologischen und fair gehandelten Quellen.