In den Kühlregalen der Bioläden hat Harvest Moon dazu beigetragen, Joghurtalternativen auf Kokosbasis bekannt zu machen – zu einer Zeit, als pflanzliche Alternativen vor allem auf Soja und Reis beruhten.
Vom frischen Saft zu veganen Joghurtalternativen
Die Geschichte beginnt 2011 mit frischen Fruchtsäften. Gründer Florian Jung stellte sich als Student auf einer Reise durch Südafrika die Frage, warum man ökologische und soziale Prinzipien nicht mit soliden Wirtschaftspraktiken verbinden sollte. Aus dieser Frage entstand die Marke, zunächst bekannt für ihre Säfte, darunter der nach eigenen Angaben erste grüne Saft Europas. Weitere pflanzliche Produkte folgten rasch, bis hin zu den Joghurtalternativen, die heute den Bekanntheitsgrad von Harvest Moon prägen.
Philosophie: guter Geschmack und soziales Engagement
Die Marke verfolgt einen dreifachen Anspruch: vegane, biologische und natürliche Produkte, faire Arbeitsbedingungen bei den Erzeugern durch möglichst direkten Handel und langfristige Partnerschaften sowie ein soziales Engagement. Nach Angaben der Marke wird 1 % des Umsatzes an gemeinnützige Organisationen in Deutschland gespendet, die an gesellschaftlichen Herausforderungen arbeiten.
Ein Sortiment an Joghurtalternativen auf Kokos- und Haferbasis
Den Kern bilden fermentierte Spezialitäten auf Kokosmilchbasis: Natur, Vanille, Schokolade, dunkle Beeren, Erdbeere, Mango-Maracuja oder Stracciatella. Eine Linie auf Haferbasis ergänzt das Angebot mit fruchtigen Rezepturen wie Heidelbeere-Vanille oder Pfirsich-Passionsfrucht. Daneben gibt es Barista-Zubereitungen sowie Produkte in kleinen Bechergrössen. Erhältlich sind die Becher in 125 g, 275 g und 375 g.
- Joghurtalternativen auf Kokosmilchbasis
- Joghurtalternativen auf Haferbasis
- Vegane aromatisierte Zubereitungen (Vanille, Schokolade, Frucht)
- Pflanzliche Drinks und Barista-Produkte
Zertifizierungen und Nährwertprofil
Alle Produkte sind biozertifiziert und zu 100 % vegan. Sie sind laktosefrei, soja-, gluten- und cholesterinfrei. Die Rezepturen nutzen vegane Joghurtkulturen (unter anderem S. thermophilus und L. bulgaricus), und mehrere Sorten kommen ohne zugesetzten Zucker aus, wobei die Süsse aus Früchten oder Agave stammt.
Verfügbarkeit für den Bio-Fachhandel
Geeignet für vegane, laktoseintolerante oder glutenempfindliche Kundschaft, fügen sich die Produkte von Harvest Moon in das Frischesortiment unabhängiger Bioläden ein. Die Marke ist in der Schweiz präsent, wo sie von Phag an den Bio-Fachhandel geliefert wird.
Häufige Fragen
Wo kann man Harvest Moon Produkte in der Schweiz kaufen?
Die Joghurtalternativen von Harvest Moon sind im Bio-Fachhandel und im Kühlsortiment einzelner veganer Geschäfte in der Schweiz erhältlich. Die Marke wird an unabhängige Bio-Detaillisten geliefert, die sie gekühlt in Bechern zu 125 g, 275 g oder 375 g anbieten.
Sind Harvest Moon Produkte vegan und glutenfrei?
Ja. Die Joghurtalternativen von Harvest Moon sind zu 100 % vegan, laktosefrei, sojafrei, glutenfrei und cholesterinfrei. Sie basieren auf Kokosmilch oder Hafer, fermentiert mit veganen Joghurtkulturen, und sind durchgehend biozertifiziert.
Wer stellt die Marke Harvest Moon her?
Harvest Moon ist eine Marke der Whollees GmbH mit Sitz in Hamburg, Deutschland. Sie wurde 2011 von Florian Jung gegründet, zunächst rund um frische Fruchtsäfte, bevor das Sortiment an veganen Joghurtalternativen auf Kokos- und Haferbasis entwickelt wurde.