Mit veganen Bio-Brotaufstrichen, deren Namen an klassische Wurstsorten erinnern, richtet sich HEDI an Menschen, die auf Fleisch verzichten wollen, ohne auf den gewohnten Geschmack zu verzichten. Hinter der Marke steht die HEDI Naturkost GmbH mit Sitz in Miltenberg in Bayern.
Eine junge Bio-Marke aus Churfranken
Die HEDI Naturkost GmbH wurde 2016 in Miltenberg am Main gegründet, mitten in Churfranken im Herzen Deutschlands. Nach Angaben der offiziellen Website wird das Unternehmen von Frau Hense, Herrn Heckelsmüller und Geschäftsführer Rainer F. Dietzel getragen. Alle drei leben den Bio-Gedanken seit Jahrzehnten – daraus entstand die Idee zu eigenen Bio-Produkten.
Die Philosophie: Wurstgeschmack ohne Fleisch
Die Grundidee von HEDI beruht auf einer Beobachtung: Viele Menschen ernähren sich vegan, vermissen aber den Geschmack von Wurst. Deshalb entwickelte die Marke vegane Brotaufstriche auf Basis roter und brauner Linsen, die eiweißreich sind und eine echte Alternative zu tierischen Produkten bieten. Das Unternehmen versteht sich als mittelständischer Hersteller, der regionale Rohstoffe von Bio-Lieferanten aus Franken bevorzugt und selbst regional produziert.
Das Sortiment "Vegane Art... Wurst"
Das HEDI-Sortiment umfasst mehrere Spezialitäten nach deutschem und spanischem Wurstvorbild, abgefüllt in 140-g-Gläsern:
- Cabanossi (natur und mit Chili)
- Currywurst
- Teewurst (natur und mit grünem Pfeffer)
- Krakauer
- Leberwurst (natur und mit Röstzwiebeln)
- Rotwurst
Die Rezepturen basieren auf gekochten Hülsenfrüchten, pflanzlichen Ölen und Gewürzen – ganz ohne tierische Zutaten.
Zertifizierungen und Engagement
Die HEDI-Produkte sind bio-zertifiziert und tragen sowohl das EU-Bio-Logo als auch das deutsche Bio-Siegel. Sie sind vollständig vegan und werden ohne künstliche Zusätze hergestellt. Die Marke betont eine nachvollziehbare Lieferkette bis zum Erzeuger sowie eine umweltschonende Herstellung, auch bei der Verpackung.
Vertrieb im Bio-Fachhandel
HEDI vertreibt seine Aufstriche ausschliesslich über den Bio-Fachhandel und nicht über den konventionellen Lebensmitteleinzelhandel. Das passt zu unabhängigen Bioläden, die originelle vegane Alternativen für ihr Sortiment suchen. In der Schweiz sind die Produkte für Fachhändler über ihren Bio-Grosshändler erhältlich, unter anderem über Phag.
Häufige Fragen
Wo kann man HEDI-Produkte in der Schweiz kaufen?
Die HEDI-Brotaufstriche sind ausschliesslich im Bio-Fachhandel erhältlich. Unabhängige Schweizer Bioläden können sie über ihren Bio-Grosshändler beziehen. Die Marke verkauft ihre Produkte nicht im konventionellen Lebensmitteleinzelhandel, sondern richtet ihr Sortiment gezielt an den spezialisierten Bio-Fachhandel.
Sind die HEDI-Produkte vegan?
Ja, alle HEDI-Brotaufstriche sind vollständig vegan. Sie werden auf Basis eiweissreicher roter und brauner Linsen hergestellt, ganz ohne tierische Zutaten. Die Marke versteht sie als Alternative zu klassischen Wurstsorten und erzeugt deren Geschmack mit Gewürzen und pflanzlichen Ölen.
Wer stellt die Marke HEDI her?
Die Marke HEDI wird von der HEDI Naturkost GmbH hergestellt, einem 2016 in Miltenberg am Main in Bayern (Churfranken) gegründeten Unternehmen. Laut offizieller Website wird es von Frau Hense, Herrn Heckelsmüller und Geschäftsführer Rainer F. Dietzel getragen. Produziert wird regional in Franken.