Als Spezialist für Gewürze, Kräuter, Tee und Kaffee aus kontrolliert biologischem Anbau gehört Herbaria zu den deutschen Bio-Pionieren. Die Marke entwickelt ein breites Sortiment an Bio-Gewürzmischungen für die alltägliche Küche und ist vor allem im Bio-Fachhandel zu finden.
Über 100 Jahre Erfahrung
Die Herbaria Kräuterparadies GmbH wurde 1919 in Philippsburg in Baden-Württemberg zunächst als Heilmittelfirma mit Versandhandel gegründet. 1981 belieferte Herbaria als eines der ersten Unternehmen Naturkostläden mit Kräutern, Tees und Gewürzen aus ökologischem Anbau. Nach Stationen am Schliersee und in Fischbachau befindet sich der Unternehmenssitz seit 2025 im oberbayerischen Bruckmühl.
Teil der Salus Gruppe
Seit 1979 ist Herbaria Teil der inhabergeführten Salus Gruppe, zu der auch Salus Haus und Walther Schoenenberger gehören. Die Produkte werden grösstenteils von diesen Schwesterunternehmen im Lohnauftrag hergestellt: Die Kontrollen der Bio-Rohstoffe erfolgen nach Arzneimittelstandards in den Laboren von Salus in Bruckmühl, die Abfüllung der Gewürze übernimmt Schoenenberger in Magstadt. Am Firmensitz beschäftigt das Unternehmen rund 15 Mitarbeitende.
Strenge Bio-Qualität
Herbaria stellt sein gesamtes Sortiment mit einem Qualitätssicherungssystem her, das der Herstellungserlaubnis für Arzneimittel entspricht. Die Marke geht über die EU-Öko-Verordnung hinaus: Sie ist seit 1987 Gründungsmitglied des BNN (Bundesverband Naturkost Naturwaren) und seit 2012 Mitglied im Bioland-Verband. Viele Zutaten stammen direkt von deutschen Bioland-Höfen, oft aus Bayern. Im Februar 2024 folgte mit der Einführung der Ostafrika-Kaffees die Naturland- und Naturland Fair-Zertifizierung.
Das Sortiment an Bio-Gewürzen und Kräutern
Das Angebot umfasst einzelne Gewürze (Pfeffer, Thymian, Oregano, Kreuzkümmel, Muskat, Safran), Kräuter, Tees, Kaffees und Elixiere in 100 % Bio-Qualität. Die Premiumlinie Bio-Feinschmecker bietet aufwendige Gewürzmischungen, teils gemeinsam mit Spitzenkoch Hans Gerlach entwickelt, und wird in mehr als zehn Länder exportiert. Die Rohstoffe werden fair beschafft: etwa Kurkuma aus einem Fairtrade-Projekt in Indien oder Kräuter von deutschen Bioland-Betrieben.
Relevanz für den Schweizer Bio-Fachhandel
Die Gewürze und Mischungen von Herbaria richten sich an Bioläden und Feinkostgeschäfte, die naturbelassene Produkte ohne Zusätze anbieten möchten. Für den Schweizer Bio-Fachhandel ergänzt die Marke das Trockensortiment um hochwertige Bio-Gewürze. In der Schweiz wird Herbaria von Phag vertrieben und spricht eine qualitäts- und herkunftsbewusste Kundschaft an.
Häufige Fragen
Wo kann man Herbaria-Produkte in der Schweiz kaufen?
Die Gewürze, Kräuter, Tees und Kaffees von Herbaria sind in der Schweiz über den Bio-Fachhandel erhältlich: unabhängige Bioläden und Feinkostgeschäfte. Die Premiumlinie Bio-Feinschmecker wird in mehr als zehn Länder exportiert. Fragen Sie in Ihrem Bioladen nach dem verfügbaren Sortiment.
Sind Herbaria-Produkte bio-zertifiziert?
Ja, das gesamte Herbaria-Sortiment ist in 100 % Bio-Qualität. Das Unternehmen ist seit 1987 Gründungsmitglied des BNN und seit 2012 Mitglied im Bioland-Verband. Seit Februar 2024 sind die Ostafrika-Kaffees zusätzlich Naturland und Naturland Fair zertifiziert und gehen damit über die EU-Öko-Verordnung hinaus.
Wer stellt die Herbaria-Produkte her?
Herbaria gehört seit 1979 zur inhabergeführten Salus Gruppe. Die Produkte werden grösstenteils von den Schwesterunternehmen hergestellt: Die Qualitätskontrollen der Rohstoffe erfolgen nach Arzneimittelstandards bei Salus in Bruckmühl, die Abfüllung der Gewürze übernimmt Schoenenberger in Magstadt.