Rund 50 landwirtschaftliche Betriebe aus Süddeutschland unter einem Dach – das ist Kornkreis, eine Erzeugergemeinschaft mit Schwerpunkt auf regionale Bio-Lebensmittel. Die Marke stützt sich auf Bioland-Höfe aus Oberschwaben, der Schwäbischen Alb und der Ostalb, von denen die Rohstoffe für ihre Produkte stammen.
Eine Bioland-Erzeugergemeinschaft
Die KORNKREIS Erzeugergemeinschaft GmbH hat ihren Sitz in Giengen an der Brenz in Baden-Württemberg. Über 50 Bioland-Betriebe aus Baden-Württemberg und Bayern bündeln hier ihre Ernten. Das Besondere am Modell: Als Erzeugergemeinschaft begleitet Kornkreis seine Produkte auf allen Stufen der Wertschöpfungskette – vom Acker bis zum fertigen Produkt. So lassen sich die Rohstoffe lückenlos zurückverfolgen.
Alte Getreidesorten und regionale Bio-Lebensmittel
Das Sortiment setzt auf Sortenvielfalt. Es umfasst zahlreiche Produkte aus Urgetreide wie Emmer, Einkorn oder Oberkulmer Rotkorn, einer alten Dinkelsorte. Zum Angebot gehören unter anderem:
- Nudeln aus Dinkel, Emmer sowie Eiernudeln in Bioland-Qualität
- Lupinenkaffee Café Pino, eine Alternative ohne Koffein und Säure
- Heimische Reisalternativen wie Hirse und der schnellkochende Kochdinkel Dinkelino
- Raps- und Hanföl, gepresst von einem Landwirt der Gemeinschaft
- Frühstückscerealien und Wurstspezialitäten aus Bioland-Tierhaltung
Darüber hinaus beliefert Kornkreis Bäckereien mit eigenem Getreide und Mehl.
Bioland- und FairBio-Zertifizierung
Alle Produkte stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und werden nach Bioland-Richtlinien erzeugt, die über die EU-Öko-Verordnung hinausgehen. Die Gemeinschaft ist zudem Mitglied im FairBio e.V., der sich für transparente, regionale und faire Wertschöpfungsketten einsetzt. Für Kornkreis gehören Bio, Fairness und Regionalität zusammen – mit fairen Auszahlungspreisen für die Landwirte und einem Augenmerk auf Nachhaltigkeit bis hin zu den Druckmaterialien.
Erhältlichkeit im Bio-Fachhandel
Die Kornkreis-Produkte sind in gut sortierten Bio-Läden, Hofläden, Reformhäusern und im Online-Handel erhältlich. In der Schweiz wird die Marke über Phag vertrieben. Sie eignet sich für den Bio-Fachhandel, der regionale Spezialitäten rund um alte Getreidesorten und pflanzliche Alternativen wie Lupinenkaffee sucht.
Häufige Fragen
Wo kann man Kornkreis-Produkte in der Schweiz kaufen?
Kornkreis-Produkte sind über den Bio-Fachhandel erhältlich: unabhängige Bio-Läden, Hofläden, Reformhäuser und Online-Shops. In Deutschland sind sie deutschlandweit verfügbar. In der Schweiz werden sie dem Bio-Fachhandel über einen spezialisierten Grosshändler angeboten.
Sind Kornkreis-Produkte Bioland-zertifiziert?
Ja. Kornkreis ist eine Erzeugergemeinschaft und Mitglied im Bioland-Verband, dessen Standards strenger sind als die EU-Öko-Verordnung. Die Gemeinschaft ist zudem Mitglied im FairBio e.V., der sich für biologische, regionale und faire Wertschöpfungsketten mit fairen Auszahlungspreisen für die Landwirte einsetzt.
Was ist der Café Pino von Kornkreis?
Café Pino ist die bekannteste Kaffeealternative von Kornkreis und wird aus schonend gerösteten Bioland-Lupinensamen hergestellt. Das regionale Getränk ist frei von Koffein und Säure und damit gut verträglich. Die Lupinen werden regional angebaut – ganz im Sinne kurzer Transportwege.