Als deutsche Spezialistin für haltbare Bio-Lebensmittel bietet Ökoland Konserven, Suppen, Tiefkühlgerichte, Wurstwaren sowie vegetarische und vegane Rezepturen für den Naturkostfachhandel. Die Marke setzt auf Rezepturen ohne unnötige Zusatzstoffe und macht eine bewusste, praktische Ernährung einfach.
Von der Bioland-Erzeugergemeinschaft zur Marke Ökoland
Die Geschichte beginnt 1991 mit der Gründung der Ökoland GmbH Nord, einer Tochter einer grossen Erzeugergemeinschaft aus mehr als hundert Bioland-Landwirten Norddeutschlands. Ziel war es zunächst, den Bauern über ein Wurstkonservensortiment einen angemessenen Preis für ihre Tiere zu sichern. 1998 wurde die Gesellschaft aus der Erzeugergemeinschaft ausgegliedert und die Marke Ökoland gezielt für den Naturkostfachhandel aufgebaut.
Bio-Convenience-Sortiment für den Vorrat
Im Lauf der Jahre erweiterte sich das Angebot deutlich: frische Bratwürstchen, Premium-Bio-Schinken, erste Bio-Suppen in der Dose und ab 2001 ein Tiefkühlsortiment. Schon früh kamen vegetarische, später vegane Rezepturen hinzu. Heute umfasst das Sortiment:
- Konserven: Suppen, Eintöpfe, Saucen, Wurst
- Tiefkühlgerichte, Kartoffelspezialitäten, Gemüse
- Bio-Wurst und Bio-Schinken
- vegetarische und vegane Gerichte
Die Haltung « weniger, aber besser »
Ökoland vertritt die Überzeugung, dass der Fleischkonsum reduziert werden sollte, das verarbeitete Fleisch aber stets beste Bio-Qualität haben muss. Die Marke betont artgerechte Tierhaltung nach Bio-Richtlinien, langjährige Beziehungen zu Partnerbetrieben und transparente Rezepturen. Nach eigenen Angaben stammt das Fleisch überwiegend von Bioland- und Biokreis-Betrieben in Niedersachsen, Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern.
Rezepturen ohne unnötige Zusatzstoffe
Ein Markenzeichen ist der Verzicht auf Zusatzstoffe. Die Wurstwaren werden ohne Nitritpökelsalz hergestellt; zudem verzichtet Ökoland nach eigenen Angaben auf Phosphate, Geschmacksverstärker, Hefeextrakt und zugesetzte Aromastoffe. 2008 liess das Unternehmen seine Bratwurst im Rahmen des Projekts « Superwurst » über Emissionskompensation als klimafreundlich verarbeitetes Lebensmittel zertifizieren.
Relevanz für den Schweizer Bio-Fachhandel
Diese Spezialisierung auf praktische Bio-Convenience und Wurstwaren ohne Nitritpökelsalz passt zu den Bedürfnissen unabhängiger Bioläden, die hochwertige Vorratslösungen suchen. In der Schweiz wird die Marke von Phag vertrieben und richtet sich an Verkaufsstellen des Bio-Fachhandels, die ihr Sortiment an Konserven, Tiefkühlkost und Fertiggerichten ergänzen möchten. Weitere Informationen auf der offiziellen Website: oekoland.de.
Häufige Fragen
Wo kann man Ökoland-Produkte in der Schweiz kaufen?
Ökoland-Produkte sind im Schweizer Bio-Fachhandel erhältlich, also in unabhängigen Bioläden. Die Belieferung der Detaillisten erfolgt über einen Bio-Grosshändler wie Phag. Je nach Geschäft kann das Sortiment an Konserven, Suppen, Tiefkühlgerichten und Wurstwaren unterschiedlich ausfallen.
Sind Ökoland-Produkte ohne Nitritpökelsalz?
Ja. Nach Angaben der Marke werden Ökoland-Wurst und -Schinken ohne Nitritpökelsalz hergestellt. Ökoland verzichtet zudem auf Phosphate, Geschmacksverstärker, Hefeextrakt und zugesetzte Aromastoffe. Eine Volldeklaration der Zutaten ist auf den Produkten ausgewiesen.
Wer stellt die Ökoland-Produkte her?
Die Marke wird von der Ökoland GmbH Nord mit Sitz in Wunstorf, Deutschland, betrieben. Das Unternehmen ging 1991 aus einer Erzeugergemeinschaft norddeutscher Bioland-Landwirte hervor. Nach eigenen Angaben stammt das Fleisch überwiegend von Bioland- und Biokreis-Betrieben aus mehreren norddeutschen Regionen.