Auf der Hochebene von Asiago in den venezianischen Voralpen entstand aus einer familiären Imkerei eine der bekannten Marken für das biologische Frühstück in Europa. Rigoni di Asiago ist heute in zahlreichen Ländern mit Honigen, Konfitüren und Brotaufstrichen vertreten.
Von der Imkerei 1923 zum Familienunternehmen
Die Geschichte beginnt in den 1920er-Jahren, als Elisa Rigoni, genannt Nonna Elisa, ihre Leidenschaft für die Imkerei zum Beruf machte. Die Honigproduktion wurde 1923 offiziell gegründet. Im Laufe der Jahrzehnte erweiterte sich das Sortiment, während das Unternehmen in Familienhand blieb und von den Nachkommen auf internationale Märkte geführt wurde.
Die kompromisslose Entscheidung für Bio
1992 erhielten sämtliche Produkte von Rigoni di Asiago die Bio-Zertifizierung – eine frühe Positionierung auf dem italienischen Markt. Das Unternehmen kontrolliert einen grossen Teil seiner Lieferkette: Die Rohstoffe werden in Italien sowie in Bulgarien angebaut oder überwacht, wo das Unternehmen bereits 1993 Anbauflächen für seine Fruchtaufstriche erwarb.
Ein Sortiment an Bio-Brotaufstrichen und Konfitüren
Das Know-how der Marke gliedert sich in mehrere Produktlinien:
- Nocciolata: Kakao-Haselnuss-Aufstrich ohne Palmöl, erhältlich als Original, milchfrei (vegan) und Bianca
- Fiordifrutta: Fruchtaufstriche ohne Zuckerzusatz, gesüsst mit Bio-Apfelsaft
- Mielbio: Bio-Honige
- Dolcedì: natürliches Süssungsmittel auf Apfelbasis
- Tantifrutti und Natù: weitere Fruchtzubereitungen
Die Nocciolata, seit 2008 im Handel, gehört zu den meistverkauften Aufstrichen ihrer Art und ist auch im Schweizer Bio-Fachhandel gut platziert.
Zertifizierungen und Engagement
Die Produkte von Rigoni di Asiago sind biologisch zertifiziert nach dem Code IT-BIO-007 (Stelle Bioagricert). Mehrere Artikel sind zudem vegan, glutenfrei sowie frei von Palmöl, gehärteten Fetten, Aromen und Farbstoffen. Einige tragen darüber hinaus ein Kosher-Siegel. Das Unternehmen verweist auf sein ökologisches Engagement, unter anderem mit Kraft-Wärme-Kopplungsanlagen zur Senkung des Energie- und Wasserverbrauchs.
Eine Marke für den Bio-Fachhandel
Durch ihre konsequente Bio-Ausrichtung und Rezepturen ohne Zusatzstoffe entspricht Rigoni di Asiago den Erwartungen unabhängiger Bioläden und des Schweizer Bio-Fachhandels. Das Sortiment richtet sich sowohl an vegane und laktoseintolerante Konsumentinnen und Konsumenten als auch an alle, die Konfitüren ohne Zuckerzusatz suchen. In der Schweiz wird die Marke von Phag an den Bio-Fachhandel vertrieben.
Häufige Fragen
Wo kann man Rigoni di Asiago in der Schweiz kaufen?
Produkte von Rigoni di Asiago wie die Nocciolata und die Fiordifrutta-Konfitüren sind im Schweizer Bio-Fachhandel erhältlich, insbesondere in unabhängigen Bioläden. Die Marke wird über spezialisierte Bio-Grosshändler an diese Verkaufsstellen geliefert.
Ist die Nocciolata von Rigoni di Asiago vegan und glutenfrei?
Die Nocciolata gibt es als klassische Variante mit Milch und als milchfreie, vegane Version. Laut Produktangaben ist die Nocciolata glutenfrei und ohne Palmöl. Die Rezeptur verzichtet zudem auf gehärtete Fette, künstliche Aromen und Farbstoffe.
Wer stellt die Produkte von Rigoni di Asiago her?
Rigoni di Asiago ist ein italienisches Familienunternehmen, das 1923 aus einer Imkerei auf der Hochebene von Asiago hervorging. Es verarbeitet Rohstoffe aus eigenen, kontrollierten Lieferketten in Italien und Bulgarien. Die Produkte sind bio-zertifiziert unter dem Code IT-BIO-007.