Als Wegbereiterin für Soja-Trockenprodukte im deutschen Naturkosthandel hat sich die Marke SOBO Naturkost rund um ein Sortiment von Bio-Sojaprodukten aufgebaut, das im Laufe der Jahre um Desserts und Süßwaren in Bio-Qualität ergänzt wurde.
Von Soja-Flocken aus Sri Lanka zu europäischen Bio-Rohstoffen
Die Geschichte von SOBO Naturkost beginnt Anfang der 1980er Jahre. Gründer und Geschäftsführer Ulrich Bergholz startete mit dem Import von Soja-Flocken, die in Sri Lanka (Ceylon) im Rahmen eines Entwicklungshilfe-Projekts hergestellt wurden. Das in Köln ansässige Unternehmen baute sein Sortiment anschliessend Schritt für Schritt aus. Heute stammen sämtliche Sojabohnen für die Produkte aus Europa.
Konsequentes Bio-Engagement
SOBO Naturkost versteht sich als kleine, feine Firma, die der Naturkostbewegung von Beginn an eng verbunden ist und deren ideelle Grundlagen teilt. Die Marke bietet ausschliesslich Lebensmittel aus kontrolliert biologischem Anbau an, wobei die Rohstoffe nach Möglichkeit aus Deutschland oder Europa kommen, und garantiert den Verzicht auf gentechnisch manipulierte Zutaten und sonstige Zusätze.
Ein Sortiment rund um Bio-Sojaprodukte
Den Kern bilden Soja-Trockenprodukte: Soja-Schnetzel in fein, medium und grob, Medaillons, Granulat und Flocken. Diese Produkte sind vegan und glutenfrei und dienen als Fleischersatz für Gerichte wie Geschnetzeltes, Gulasch oder Chili sin Carne.
Zum Sortiment gehören ausserdem:
- Lupinenmehl und Sojamehl mit hohem Proteingehalt
- Bio-Desserts als Pulver: Mousse, Cremes, Puddinge, Götterspeise und Vanille-Sauce
- Fruchtsaft-Bärchen (Bio-Bärchen), vegan oder mit Bio-Gelatine
- Bio-Gelatine
Nach eigenen Angaben war SOBO einer der Ersten, der echte Gelatine in Bio-Qualität auf dem Markt anbot.
Zertifizierung und Kontrolle
Die Produkte werden gemäss der europäischen Öko-Verordnung kontrolliert und zertifiziert. Als Kontrollstelle ist QC&I GmbH mit der Zulassungs-Nummer DE-ÖKO-013 angegeben. SOBO Naturkost beliefert den Naturkost-Fachhandel sowie Gastronomie und weiterverarbeitende Industrie, für die das Unternehmen auch Grossgebinde bereitstellt.
SOBO Naturkost im Phag-Sortiment
Mit dem Fokus auf pflanzliche Bio-Proteine, Desserts und zertifizierte Süsswaren entspricht SOBO Naturkost den Bedürfnissen von Bio-Fachgeschäften und Läden mit veganem und glutenfreiem Angebot. In der Schweiz wird die Marke von Phag an den Biofachhandel vertrieben.
Häufige Fragen
Wo kann man SOBO Naturkost Produkte in der Schweiz kaufen?
Die Produkte von SOBO Naturkost sind im Biofachhandel und in gut sortierten Bio-Onlineshops erhältlich. In Deutschland werden sie über Bio-Supermärkte vertrieben. Bio-Fachgeschäfte und Gastronomiebetriebe beziehen die Produkte über ihren üblichen Grosshändler.
Sind SOBO Naturkost Produkte vegan und glutenfrei?
Die Soja-Schnetzel und Soja-Medaillons von SOBO Naturkost sind vegan und glutenfrei. Die Fruchtsaft-Bärchen gibt es in veganer Variante oder mit Bio-Gelatine. Alle Produkte stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und enthalten keine gentechnisch manipulierten Zutaten.
Wer stellt die Marke SOBO Naturkost her?
SOBO Naturkost ist ein deutsches Unternehmen mit Sitz in Köln, geleitet von Gründer Ulrich Bergholz. Die Firma ist Herstellerin und Zulieferin ihrer Produkte zugleich. Die Geschäftstätigkeit begann Anfang der 1980er Jahre mit dem Import von Soja-Flocken aus einem Entwicklungshilfe-Projekt in Sri Lanka.