Mit ihrem Bio-Sonnenblumenprotein hat sunflowerFamily dem Bio-Fachhandel einen bislang selten genutzten Rohstoff für pflanzliche Fleischalternativen erschlossen. Die Marke setzt auf eine regionale, sojafreie Proteinquelle ohne gängige Allergene.
Ein Familienbetrieb aus dem Allgäu
Die Marke wurde 2016 vom Ehepaar Nicole und Fabian Breisinger sowie Oliver Schenkmann gegründet. 2017 startete sie mit den ersten sunflowerHACK-Produkten im Biohandel. Die sunflowerFamily GmbH hat ihren Sitz in Wiggensbach im Allgäu und produziert in Süddeutschland.
Nach Angaben der Gründer entstand die Idee in der eigenen Küche, aus der Beobachtung, dass ein regionaler, natürlicher Fleischersatz ohne Soja mit guter Konsistenz fehlte.
Sonnenblumenprotein als Sojaalternative
Das Know-how der sunflowerFamily beruht auf dem sunflowerHACK, einem veganen Hack aus 100 % Sonnenblumenprotein, das vom Unternehmen als Weltneuheit bezeichnet wird. Da es kein Soja enthält, eignet es sich auch für Menschen mit Unverträglichkeiten. Die verwendeten Sonnenblumenkerne stammen ausschliesslich aus biologischem Anbau in der EU, teils aus Bayern, verarbeitet wird in Deutschland.
Die Marke steht für kurze Zutatenlisten, regionale Produktion und faire Arbeitsbedingungen. Für die Verpackung wird unter anderem Recyclingpapier eingesetzt.
Ein umfassendes Sortiment an Fleischalternativen
Das Sortiment hat sich über die Jahre rund um das Sonnenblumenprotein erweitert:
- sunflowerHACK: Sonnenblumenhack, pur oder mit Gewürzmischungen (Bolognese, Chili, Thai-Curry)
- sunflowerCHUNKS: grössere Schnetzel für Gulasch, Currys und Pfannengerichte
- sunflowerMEALS: Fertiggerichte im Glas (Bolo, Chili, Curry) zum Erwärmen
- sunflowerDRINK: Pflanzendrink auf Sonnenblumenbasis
- Bio-Öle, Mandelmus und Proteinprodukte
Zertifizierungen und Engagement
Alle Produkte sind vegan und in Bio-Qualität, zertifiziert nach der EU-Öko-Verordnung unter der Kontrollstellennummer DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH). Die Marke betont die Soja- und Allergenfreiheit sowie einen nachhaltigen Ansatz. Das Bio-Sonnenblumenhack wird unter anderem in einer Werkstatt für Menschen mit Handicap in Kaufbeuren abgepackt.
sunflowerFamily ist in einem Grossteil der Bioläden und Reformhäuser in Deutschland gelistet sowie in Teilen des Lebensmitteleinzelhandels. In der Schweiz wird die Marke über Phag an den Bio-Fachhandel geliefert und richtet sich an Verkaufsstellen, die nach sojafreien, differenzierenden pflanzlichen Alternativen suchen.
Häufige Fragen
Wo kann man sunflowerFamily-Produkte in der Schweiz kaufen?
Die Produkte von sunflowerFamily sind im Schweizer Bio-Fachhandel erhältlich, der sich bei Grosshändlern wie Phag beliefert. In Deutschland ist die Marke in zahlreichen Bioläden und Reformhäusern sowie in Teilen des Lebensmitteleinzelhandels gelistet.
Sind die Produkte von sunflowerFamily sojafrei und vegan?
Ja. Die Produkte von sunflowerFamily sind vegan und basieren auf Sonnenblumenprotein, ganz ohne Soja. Das sunflowerHACK besteht zu 100 % aus Sonnenblumenprotein und gilt als allergenfrei, weshalb es sich auch für Menschen mit Sojaunverträglichkeit eignet.
Wer stellt die Produkte von sunflowerFamily her?
Die Marke gehört zur sunflowerFamily GmbH, einem 2016 gegründeten Familienbetrieb mit Sitz in Wiggensbach im Allgäu (Bayern). Die Bio-Sonnenblumenkerne stammen aus der Europäischen Union, die Verarbeitung erfolgt in Süddeutschland.