Unter der Marke Vitabella bietet die italienische Mühle Molino Nicoli ein Sortiment glutenfreier Bio-Cerealien für Frühstück und Snacks an. Die Marke setzt auf Rohstoffe aus italienischer Bio-Landwirtschaft, die in eigens für glutenfreie Lebensmittel ausgelegten Anlagen verarbeitet werden.
Molino Nicoli, eine Mühle seit 1869
Vitabella gehört zu Molino Nicoli S.p.A., einem 1869 von Giacomo Antonio Nicoli gegründeten Familienunternehmen. Die Geschichte beginnt 1869 in Caravaggio in der Provinz Bergamo mit einer „gelben" Mühle, die Mehl für Polenta mahlte. Heute betreibt Molino Nicoli drei Produktionsstandorte und verkauft in 42 Länder. Der historische Sitz befindet sich in Costa di Mezzate (Bergamo).
Spezialisierung auf glutenfrei und bio
Über die Generationen hat sich die Tätigkeit vom reinen Polentamehl hin zu Frühstückscerealien, Müsliriegeln und Kinderlebensmitteln verlagert. Am Standort Costa di Mezzate hat das Unternehmen drei getrennte Betriebe für die verschiedenen Produktionslinien geschaffen – konventionell, glutenfrei und allergenfrei – um eine vollständige und ständige Kontrolle der Produktsicherheit zu gewährleisten. Diese vollständige Trennung verhindert eine Vermischung der Rohstoffe.
Das glutenfreie Bio-Sortiment von Vitabella
Die Marke ist in mehreren Sorten erhältlich. Vitabella steht für glutenfreie, leckere und innovative Cerealien aus 100% italienischem Biogetreide. Zu den vertriebenen Artikeln gehören:
- Mehrkornflakes
- Traditionelle Cornflakes
- Schoko-Reis-Crispies
- Gefüllte Kissen mit Schoko-Haselnuss und Erdbeere
Für die Mehrkornflakes werden italienischer Bio-Reis und Bio-Mais dampfgegart, vermischt und anschliessend nach traditioneller Herstellungsmethode zu Flakes gewalzt.
Bio- und Glutenfrei-Zertifizierung
Die Vitabella-Produkte sind biozertifiziert. Die Mehrkornflakes stammen aus biologischer Landwirtschaft, Öko-Kontrollstelle IT-BIO-014. Laut Produktdeklaration sind sie glutenfrei, laktosefrei, haferfrei, sojafrei, weizenfrei sowie frei von weiteren Allergenen. Einige Flakes-Varianten sind zudem als bio, vegan und vegetarisch ausgewiesen, während die milchhaltigen Kissen vegetarisch, aber nicht vegan sind.
Vitabella im Phag-Angebot
Die Spezialisierung auf glutenfreie Bio-Cerealien passt zu den Bedürfnissen des Biofachhandels, insbesondere für Kundinnen und Kunden mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit. Vitabella ergänzt damit das in der Schweiz von Phag an unabhängige Bioläden vertriebene Sortiment an Bio- und glutenfreien Produkten. Weitere Informationen veröffentlicht der Hersteller auf der Website von Molino Nicoli.
Häufige Fragen
Wer stellt die Vitabella-Produkte her?
Vitabella ist die Marke des italienischen Müllers Molino Nicoli S.p.A., eines 1869 gegründeten Familienunternehmens mit Sitz in Costa di Mezzate in der Provinz Bergamo. Das Unternehmen produziert Frühstückscerealien, Riegel und Kinderlebensmittel und verfügt über eigene glutenfreie Produktionsstätten.
Sind die Vitabella-Produkte glutenfrei und bio?
Ja. Die Vitabella-Cerealien werden aus italienischem Biogetreide hergestellt und als glutenfrei deklariert, unter der Öko-Kontrollstelle IT-BIO-014. Molino Nicoli nutzt dafür eigene Anlagen, um Kreuzkontaminationen mit Weizen zu vermeiden. Einige Artikel sind zudem vegan, was je nach Produkt zu prüfen ist.
Wo kann man Vitabella-Produkte in der Schweiz kaufen?
Die glutenfreien Bio-Cerealien von Vitabella sind über den Biofachhandel erhältlich, also über unabhängige Bioläden und auf Bio-Lebensmittel spezialisierte Geschäfte in der Schweiz. Diese Verkaufsstellen beziehen die Ware bei Bio-Grosshändlern, die das Sortiment des Herstellers Molino Nicoli führen.